Kategoria Warzywa w roli głównej

Mac & Cheese i… Kalafior

Cóż, dzisiejsza propozycja z całą pewnością nie należy do dań, które mogłyby wziąć udział w konkursie piękności, ale! Przecież „mamo, nieważne, jak wygląda, ważne jak smakuje” (to akurat był komentarz do naprawdę paskudnego tortu z…

Stara dobra peperonata

Podczas tej kwarantanny, kiedy kuchnia pracuje pełną parą, cieszę się na nadchodzące lato i wszystko, co ze sobą niesie – świeże owoce i warzywa. Najbardziej lubię wtedy proste dania, na surowo, lekko ugotowane albo upieczone.…

Ogórki małosolne

W moim rodzinnym domu robione od zawsze. Robiła moja Babcia, Mama, a potem ja. Latem nie kupuję żadnych kiszonek sprzedawanych z otwartych beczek i pojemników, wolę własne, te domowe. Kiedyś robiłam je w glinianym garnku,…