Tarta ze szparagami.

 

Jako mama, w tym roku będę obchodzić dwudziesty pierwszy Dzień Mamy. Szybko mija czas, a ja nie pamiętam już, jak to jest być bez moich dzieci. Bez ich małych i potem większych rączek, które oplatają wokół mojej szyi. Bez najważniejszych na świecie spraw, obtartych kolan, niekończących się porannych dylematów przy wyborze stroju do szkoły. Ostatnio zastanawiałam się, jak najbardziej lubię spędzać z nimi wolny czas i doszłam do wniosku, że są to te wszystkie chwile, które spędzamy w kuchni na krojeniu, mieszaniu, bałaganieniu. I choć kuchnia przypomina później prawdziwe pobojowisko, bo mąka i masło są wszędzie, to wiem, że warto. Dla wspomnień, dla wspólnych doświadczeń i dla wiedzy, którą wynoszą z tych kulinarnych seansów.

Najważniejsze to podział ról i przypisanie im konkretnych zadań – Ty jesteś lepsza w krojeniu, a Tobie perfekcyjnie idzie zagniatanie ciasta. Słowo motywacji na początek to klucz do sukcesu i zgody we wspólnym działaniu.

Wiem, że nie tylko one to lubią. Ja lubię to równie bardzo. A może bardziej? Staram się gotować z nimi to, co im najbardziej smakuje. Czasem wybierają coś z książek kucharskich, innym razem robimy coś, co dobrze znają, a innym razem pada na coś zupełnie nowego.

Dziś chciałabym pokazać Wam łatwą i szybką tartę ze szparagami. Do jej przygotowania użyłam nowego produktu Zott Primo Crèmoness, który dopiero co pojawił się na rynku, a ja miałam przyjemność próbować go jeszcze zanim trafił do sklepów.

Zott Primo Crèmoness to nowy produkt o czystym składzie, który jest połączeniem jogurtu i mascarpone. Są trzy wersje smakowe: z naturalną wanilią, z papryczką czereśniową oraz z pomidorami i bazylią. Zanim przygotowałam ten wpis, próbowałam wszystkich wersji. Używałam ich zarówno solo, jak i w daniach. Zott Primo Crèmoness waniliowy to mój faworyt jeśli chodzi o słodkie dania: śniadania, podwieczorki i desery. Placuszki, naleśniki czy ciasta, takie jak szarlotka na ciepło czy brownie w połączeniu z tym dodatkiem, smakują idealnie. Plus za brak cukru. Jeśli komuś za mało słodkie, może polać miodem czy syropem klonowym.

Wersje wytrawne to idealna propozycja jako sos: do domowej tortilli z serem, pieczonych warzyw czy kremowych zup. 

I na koniec – Zott Primo Crèmoness nadaje się do obróbki termicznej. Wersji wytrawnych używałam solo i do pieczenia i byłam zaskoczona, jak ładnie się to zapieka, bo nic się nie przypala, nie zmienia koloru, nie warzy się, zachowuje strukturę i smak.

Dziś chciałabym polecić tartę z warzywem sezonu czyli szparagami. Jest bardzo łatwa – robiły je moje małe córki przy mojej niewielkiej pomocy, a do jej przygotowania wystarczy zaledwie kilka składników. Kolejnym plusem Zott Primo Crèmoness jest dla mnie to, że jest on już delikatnie doprawiony, więc spokojnie można zapomnieć o dodatkowych przyprawach, bo finalne danie smakuje tak, jak trzeba.

Dobrze się zapieka, a po upieczeniu ma gładką konsystencję.

 

Materiał przygotowałam na zlecenie marki Zott Primo
{Współpraca reklamowa}