Na takie dni, kiedy nic nie jest w stanie wyciągnąć nas z domu. Na leniwe soboty, kiedy droga do najbliższego spożywczaka wydaje się daleką wyprawą.Retro.Banalnie proste. Z ciasta takiego, jak na kopytka.Z prostym sosem pieczarkowym albo…
Na takie dni, kiedy nic nie jest w stanie wyciągnąć nas z domu. Na leniwe soboty, kiedy droga do najbliższego spożywczaka wydaje się daleką wyprawą.Retro.Banalnie proste. Z ciasta takiego, jak na kopytka.Z prostym sosem pieczarkowym albo…
Wsiadam do samochodu i jadę przed siebie szukając w pamięci miejsc, które były mi bliskie.Odwiedzam przedszkole. Jest pierwsza w nocy. Liście na mokrym chodniku rzucają cienie, a świat pachnie dokładnie tak jak wtedy, gdy miałam…
W Centrum Kulinarnych Uzależnień frytki mają swój specjalny pokój. Wielki i przestronny. Frytki wakacyjne, usmażone na smalcu, prosto z talerza, niektóre lekko brązowe. Albo przypalone. Frytki z baru przy kościele, zapakowane w kawałek papieru –…
Kilka dni temu zostałam obdarowana książką „W kuchni babci i wnuczki”. Jestem pewna, że wielu z Was ma ją na swojej półce nawet o tym nie wiedząc.Jest to opowieść o dawnej kuchni okraszona domowymi przepisami…
Pewnego jesiennego dnia wróciłam do domu i przypomniał mi się zapach dania z przeszłości, kiedy jako mała dziewczynka siadałam na kuchennym stołku i wypatrując przez okno gawronów kraczących wśród wysokiej topoli, czekałam na podwieczorek. Zastanawiam…
Co roku o tej porze poluję na pigwy.Wypatruję jej na bazarach, pytam znajomych, czy nie widzieli na swoich bazarach. Pytam starsze panie, zaglądam do małych warzywniaków, w których czasem można ją zamówić.Pigwa jest retro. Jest…