W moim domu właściwie nie ma dnia bez zupy. Bardzo lubię je za łatwość przygotowania, niemal nieskończone możliwości łączenia składników i fakt, że są pożywne, co dla mnie ma szczególne znaczenie ze względu na kilkuletniego…
W moim domu właściwie nie ma dnia bez zupy. Bardzo lubię je za łatwość przygotowania, niemal nieskończone możliwości łączenia składników i fakt, że są pożywne, co dla mnie ma szczególne znaczenie ze względu na kilkuletniego…
Czasem się zastanawiam nad tym, dlaczego wielu z nas nie lubi trawy cytrynowej.Kiedy rozmawiam z ludźmi na temat kuchni tajskiej, często słyszę: lubię ich dania, ale nie znoszę smaku trawy cytrynowej. Wydaje mi się, że…
Jedna z najlepszych i najprostszych zup.Kiedy jest zima, marzę o wiośnie i botwinie. A kiedy się pojawia, podobnie jak w przypadku rabarbaru, nie tracę czasu i korzystam z niej niemal codziennie.Buraki należą do moich ulubionych…
Leniwa sobota. Za oknem deszcz. Przez uchylone okno wpada wilgotne, świeże powietrze.Nostalgia. Dryfowanie na wspomnieniach, jak na fali młodzieńczych łez. Lubię te chwile tu i teraz. Lubię wspomnienia.Wiatr niesie wtedy okruchy dawnych wydarzeń, zapachy, które…
Czy to nie zachwycające, że możemy wrzucić do garnka kilka składników, zamieszać, przykryć i pójść do innych domowych spraw?Niektóre warzywa idealnie się dopełniają, nie potrzebują dodatkowego towarzystwa, bo same w sobie stanowią pożywne danie.Tak jest…
Kroję marchew, stuk-stuk-stuk,za oknem na drzewie bije się para jaskółek*.Ona i on? W garnku topię masło, wrzucam plastry marchwi. Tym razem zupa dla wszystkich niejadków. W dodatku pomarańczowa. Krem marchewkowo-pomarańczowy 500 g marchwi2 dymki (bez…