Kiedy dni stają się krótkie i zimne, nadrabiamy filmowe zaległości i oglądamy wszystko to, na co latem brakowało czasu.Od kiedy kilka miesięcy temu kupiłam sobie prodiż, relikt mojego dzieciństwa, wieczorem, zanim pójdę spać, piekę bułki.Film…
Kiedy dni stają się krótkie i zimne, nadrabiamy filmowe zaległości i oglądamy wszystko to, na co latem brakowało czasu.Od kiedy kilka miesięcy temu kupiłam sobie prodiż, relikt mojego dzieciństwa, wieczorem, zanim pójdę spać, piekę bułki.Film…
Croissant to wypiek doskonały. Cienkie listki maślanego ciasta i delikatnie chrupiąca skórka, a rogalik powinien być lekki jak piórko. Te, które lubię najbardziej, są wypełnione masą migdałową, pistacjową albo ciemną czekoladą, ale chętnie jem croissanty…
Piszę te słowa siedząc w ogródku kawiarni, owinięta w koc, dopijając zimne cappuccino. U zbiegu dwóch ulic, po których śmigają samochody.Zimno. Po niedawnych upałach nic nie zostało.Patrzę na kierowców, którzy podjeżdżają samochodami terenowymi niemal pod…
Najprostsze rzeczy, smaki i dania są podobno najlepsze. Pod warunkiem, że przygotowane perfekcyjnie i z najlepszych składników.Chodzę do pana na bazarze, od którego zawsze kupuję jajka. Ma je tylko raz w tygodniu, a czasem wcale.Jajek…
Po szalonym czerwcu nadszedł w miarę spokojny lipiec.Miałam wyrzuty sumienia, że tak zaniedbałam bloga. Dużo się jednak działo, a ja dopiero teraz mogę spokojnie wrócić do swoich blogowych rytuałów, gotowania, pieczenia, czytania i pisania.Obok łóżka…
O pastach do chleba pisałam tu nie raz, nie dwa. Czasem najdzie mnie ochota na znane wcześniej połączenia: siekam, miksuję, mieszam. Innym razem otwieram po prostu lodówkę, zadając sobie pytanie: co bym zjadła.Wieki całe nie…