Klopsiki… Wspomnienie dzieciństwa, bo Mama robiła zawsze najlepsze. W sosie pieczarkowym, z ziemniaczanym puree miękkim jak puch i z zasmażanymi buraczkami. Jako dziecko wyżu demograficznego, chodziłam do podstawówki na popołudniową zmianę, więc kiedy wracałam ze…
Wiem. To nie jest danie świąteczne. Ani ciasto. Ale kiedy będziecie po świętach szukać alternatywy dla barszczu, piernika i krokietów z kapustą i grzybami, być może spojrzycie na ten przepis życzliwym okiem. Zwłaszcza, że prawdopodobnie…
Mało mnie tu ostatnio, ale to nie znaczy, że nic nie robię i nie pamiętam o moim dziecku-blogu;) Przygotowuję się do nowej książki, dużo czasu spędzam na pisaniu i… myśleniu. Dziś uważniej niż dawniej piszę.…
Indyk marynowany to moja propozycja na świąteczny, wczesny obiad. Delikatne, chude mięso marynuję w mieszance sosu sojowego, miodu i cytryny, który doprawiam świeżym imbirem i czosnkiem. W podobny sposób przygotowuję też łososia. Dzięki temu mięso…
Lubię czerwiec za kwiaty piwonii w starym kobaltowym wazonie, który pamięta czasy mojego dzieciństwa.W tym samym wazonie, dawno temu, powoli więdły piwonie z działki, których płatki suszyliśmy potem na rozłożonych na podłodze stronach Expressu Wieczornego.…
Przepis na kacze udka pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Sekrety Szefa”, która ukazała się niedawno po polsku nakładem wydawnictwa Bellona.Są bardzo proste w przygotowaniu, należy jednak pamiętać, że wymagają kilkugodzinnego marynowania w przyprawach. Warto zrobić…
Uwielbiam makarony przygotowane na azjatycką modłę. Nigdy nie byłam w Chinach, ale wyobrażam sobie, że te, które tam podają prosto z gorącego woka, muszą być przepyszne. Pamiętam, że kiedy byłam w Tajlandii, miałam ochotę żywić…
Przed południem. Trochę rozkojarzona idę na zakupy do centrum handlowego. Postanawiam skorzystać z wolnego dnia i pośród kocyków, flanelowych pieluch i rzeczy „o rany, co to jest i do czego służy?” gubię bilet parkingowy.Spędziłam w…
