Ostatnio odwiedziłam malutką indyjską restaurację na warszawskim Mokotowie.Bowiem od kilku miesięcy dość intensywnie tęsknię za Indiami – za całym tym tyglem zapachów i kolorów: pięknego i brzydkiego. Za Delhi, które aż kipi od dźwięków, za…
Ostatnio odwiedziłam malutką indyjską restaurację na warszawskim Mokotowie.Bowiem od kilku miesięcy dość intensywnie tęsknię za Indiami – za całym tym tyglem zapachów i kolorów: pięknego i brzydkiego. Za Delhi, które aż kipi od dźwięków, za…
Są takie potrawy, które nigdy się nie nudzą.100 domowych ruskich pierogów to dla mnie pestka – będę jeść je od rana do wieczora, aż nie zostanie nic. Albo baba ghanoush. I jeszcze kilka innych dań.Kiedy…
Kilka dni temu wystałam na poczcie paczkę, w której była najnowsza książka Heidi Swanson Super Natural Every Day*. Otworzyłam ją pierwszego dnia, przymknęłam dopiero po kilku wypróbowanych przepisach. Kiedy odwiedzam sklepy z żywnością ekologiczną i widzę…
Kuchnia marokańska jest moim zdaniem jedną z najlepszych na świecie. Może dlatego, że oferuje bogactwo połączeń ostry-słodki, które tak bardzo lubię. Dziś przygotowałam zupę soczewicowo-pomidorową, doprawioną ostrymi przyprawami, podawaną z karmelizowaną cebulą. Może się wydawać,…
Jak minęły Wasze święta? Spodziewałam się pustki w sklepach, tymczasem gorączka poświąteczna nadal trwa, przynajmniej w mojej okolicy. O tej porze roku zawsze przypomina mi się scena z Wojny Domowej, kiedy to główni bohaterowie, obdzwaniani…
Dzisiejsza propozycja, choć wygląda dość zwyczajnie, wymaga nieco więcej pracy, czy też raczej czasu potrzebnego do chłodzenia i marynowania, ale zapewniam, że trud się opłaci.Bardzo lubię azjatyckie smaki: łączenie ostrego z kwaśnym i słodkim i…