Kategoria Ciasta i ciasteczka

Babka zaparzana

Babka to dla mnie najbardziej polskie z polskich ciast. Uważam, że nikt nie robi babek tak dobrze, jak my. Nasze tradycje ich przygotowania są długie i każda babcia i prababcia ma swoje sposoby i przepisy…

Tarta Kukułka. Coffee and chocolate tart.

Czasami się zastanawiam, jakich gości zapraszają dziś podstawówki i licea. Kiedy sięgam pamięcią do swoich wspomnień, mam przed oczami aktorów, którzy byli mi wówczas nieznani, jakichś muzyków, którzy usiłowali grać na kompletnie rozstrojonym pianinie w…

Ciasto Amaretti.

Droga M! dziś przyniosłam z piwnicy duże pudło, a w nim listy i pamiętniki.Znalazłam list, w którym obiecujemy sobie dozgonną przyjaźń i umawiamy się na łyżwy podczas ferii zimowych.Przypomniałam sobie dni przepełnione dziecięcymi zabawami, kiedy trzymając…

Rodzynkowiec

O drugiej w nocy obudziło mnie stwierdzenie:– Mamusiu, denerwuje mnie bałagan w moim pokoju. Chyba powinnam wziąć się za sprzątanie.Chyba tak. Powrót do pourlopowej rzeczywistości, przede wszystkim z powodu różnicy czasu, tym razem jest wyjątkowo…

Panforte di Siena

Pierwsza podróż do Włoch jak pierwsza miłość.Wysiadłam z samochodu i postawiłam stopy na mokrym asfalcie. Padał wiosenny deszcz, a noc niosła zapachy jedzenia z pobliskiej trattorii.Chłonęłam zapachy, widoki, spojrzenia ludzi. Wszystko takie nowe i pierwsze…