Kategoria Ciasta i ciasteczka

Ucierane ciasto z truskawkami

Obudziłam się przed szóstą rano z poczuciem zwykłego, ludzkiego szczęścia.Promienie słońca wpadały do sypialni przez uchylone okno, nad ziemią unosił się zapach wiosennego poranka: krzaków bzu kwitnących na podwórku, mokrych liści i jajecznicy na szynce,…

Bananowo-czekoladowe z rodzynkami

Wróciłam z Indii do domu, w którym grała muzyka, a na stole stało polskie śniadanie z białym serem i pomidorem.Kawą wsypaną do kawiarki, gotową, by postawić ją na gazie.Za oknem lipy obsypane młodymi liśćmi, które…

Brownie kokosowe

Mój wyjazd do Indii zbliża się wielkimi krokami. Powoli myślę o pakowaniu plecaka i na mapie zaznaczam miejsca, które chciałabym odwiedzić. Startuję z New Delhi, potem pojadę na Północ.  Kończę czytać „Lalki w ogniu” i…

Babka dyniowo-bananowa

Mam słabość do dyni makaronowej. Kiedy widzę ją w sklepie, nie mogę się oprzeć, by kupić przynajmniej mały kawałek. To rodzaj dyni o dosyć zwartym miąższu, który po upieczeniu przypomina makaron. Ma intensywnie pomarańczowy kolor…

Piernik owsiany

Przeprowadzka z jednego mieszkania do drugiego to dla mnie nie lada wyzwanie.Ustawiam na podłodze setki szklanek, szklaneczek, stosy serwetek, koszyków.To mi się przyda, a to już nie.Przez lata moich poszukiwań gadżetów do fotografowania, nagromadziłam tyle…

Keks cytrynowy

Szukam lekarstwa na smutki, kiedy tym, na co miałabym prawdziwą ochotę jest spakowanie plecaka i pojechanie na koniec świata. Do Indii, do Kardamonowych Wzgórz, kolorowych sari.Dziś chciałabym się skryć w ciepłych ramionach lata, ściąć kilka…