Po serii wypieków pod hasłem „bułeczki mleczne”, moi bliscy zaprotestowali: czy mogłabyś upiec jakieś pieczywo bez mleka? Rzeczywiście ostatnimi czasy niemal codziennie piekłam miękkie bułki hamburgerowe lub inne, w podobnym klimacie. Nie każdy jednak jest…
Maj nadchodzi wielkimi krokami, staram się ogarnąć pracę i wszystkie obowiązki, których nie mogę odłożyć na później.Od kilku miesięcy współpracuję z miesięcznikiem PANI, który moim zdaniem jest najlepszym magazynem dla kobiet w Polsce. Gotuję, piekę,…
Wiosna nadchodzi wielkimi krokami.Rano budzą mnie za oknem ptasie trele i wstaję przed budzikiem.Ostatni weekend spędziłam w Poznaniu, gdzie prowadziłam warsztaty i odkrywałam nowe kulinarne miejscówki.W piątek przyjechały do mnie z drukarni jeszcze ciepłe egzemplarze…
Od kilku miesięcy znowu piekę pieczywo niemal na okrągło. I o ile chleb na zakwasie robię zwykle raz w tygodniu, to co 2-3 dni zagniatam ciasto na lżejsze pieczywo drożdżowe.W ubiegłym roku dołączyłam na Facebooku…
To jest tak pyszne, że brak mi słów. Serio:) Chciałam zrobić drożdżówki, ale nie miałam koncepcji, jakie. Miałam w lodówce trochę sera, ale też mrożone maliny i jagody. Potrzeba jest zawsze matką wynalazku, tym bardziej…
