Tajlandia. Kawiarenki i restauracje.

Ze względu na porę roku w Tajlandii (gorąco i wigotno) i obecność naszej pięcioletniej córeczki, nie mogliśmy podróżować tak spontanicznie, jak zwykle, więc skupiliśmy się na poznaniu choć części lokalnych kawiarenek i restauracji.
Większość z nich znaleźliśmy w Chiang Mai, kierując się wskazówkami z miejscowej gazety Compass, która prezentuje zarówno lokalną kuchnię, jak i miejsca warte odwiedzenia. Obejrzeliśmy wiele z nich, część nie przypadła nam do gustu, jednak inne mnie zauroczyły i o nich chciałabym napisać kilka słów.

Panviman Resort, Chiang Mai
Znajduje się jakieś 40 minut drogi od miasta chiang Mai. Położony w górach, otoczony bujną roślinnością. Na miejscu pusto, byliśmy jednymi z nielicznych gości. Polecam zupę Tom Yam Goong i masaż w miejscowym Spa. Piękne miejsce, ale dla cierpliwych – trudno porozumieć się po angielsku.

197/2 Moo 1 Tambol Pongyeang Aumphur Maerim TH-50180
Chiang Mai , Thailand.
Tel : +66 (0) 53-879 494
Fax : +66 (0) 53-879 495
www

Mai Bakery in Garden, Chiang Mai
Urocze miejsce, które znaleźliśmy trochę przypadkiem, wiezieni do największej w mieście piekarni (nie polecam!). Bardzo sympatyczna właścicielka dba zarówno o rybki w ogrodzie, jak też o witrynę wypełnioną słodkimi ciastami. Jest ich tu naprawdę duży wybór. Polecam zwłaszcza pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe z wiśniami. Moja córka zajadała się Butter Cake – cienkimi kromkami maślano-biszkoptowego ciasta. Na miejscu duży wybór smoothies i… dobre ceny.

Love at first bite, Chiang Mai
Jeśli chcecie zobaczyć eleganckie mieszkanki Chiang Mai, koniecznie odwiedźcie Love at first bite. Miejsce może nie urzeka wnętrzem, jest raczej malutkie i pozbawione specjalnego klimatu, ale oferuje dopracowane w najmniejszym szczególe ciasta.

Khun Hurn, Vegetarian Restaurant

Kaczka z tofu? Proszę bardzo! Kiedy zmęczycie się już tradycyjną kuchnią tajską (nie wiem, czy to w ogóle możliwe?), polecam odwiedzenie tej restauracji, gdzie w karcie jest chyba ze sto wegetariańskich dań. Każde z nich opatrzone zdjęciem, co przynajmniej odrobinę ułatwia wybór.

Motto,
kawiarnia, „dizajnerska” 😉 powiedziałabym. Jedno z niewielu miejsc, w którym spotkać można wielu młodych ludzi.

Chiang Mai Coffee
Na koniec zostawiłam sobie coś, dla czego warto było odwiedzić Tajlandię i Chiang Mai. Miejsce, za którym z całą pewnością można tęsknić, o którym chce się pamiętać, opowiadać i myśleć.
Kawiarenka trochę w krakowskim (!) stylu, wypełniona starymi meblami, zdjęciami, pamiątkami, drewnianymi figurkami. Można zamówić koktajl i sączyć go przez długie godziny czytając sentencje powieszone na ścianach czy gawędząc z mnichem (o ile będzie mówił po angielsku:) Miejsce, w którym chce się być, bo… jest fajne, klimatyczne i przytulne. Ciasto marchewkowe z suszonymi śliwkami i ziołowe herbaty też niczego sobie.


Phuket:

Baba Restaurant, Phuket

Jeśli Gordon Ramsay coś poleca, a to coś jest na drugim końcu świata, choć akurat w zasięgu mojego spaceru – na pewno tam pójdę, choćby na herbatę.
Najpierw obejrzałam restaurację w internecie i zauroczyły mnie wnętrza, zatem nie mogłam doczekać się kolacji. Jakie było moje zdziwienie, kiedy okazało się, że jesteśmy jedynymi gośćmi. Ceny…
Restauracja znajduje się w kompleksie Sri Panwa – jest tam i klub i restauracja. Architektonicznie jest to prawdziwa perełka – zresztą, zobaczcie sami, ja nie robiłam wielu zdjęć, gdyż to miejsce zdecydowanie najlepiej wygąda w ciągu dnia.
Jedzenie wspaniałe – zdecydowaliśmy się na zupę z warzywami (Vegetable soup) – dzielnie z nią walczyłam, choć była naprawdę ostra, no i moje totalne zauroczenie – krewetki z pieca opaanego drewnem, podane z sosem z owoców passiflory i cukru trzcinowego. Na deser gorące ciastko czekoladowe – nie zdziwiłabym się, gdyby okazało sie, że Ramsay podzielił się tu przepisem, ponieważ w jednej z jego książek jest receptura na fondant, który wychodzi niemal identycznie. W Baba Restaurant podają nawet doskonałe penne z sosem pomidorowym, zapewne z myślą o europejskich niejadkach.
Charn Issara Residence Co., Ltd.
Sri panwa, Phuket
88 Moo. 8, Sakdidej Road,
Phuket 83000, Thailand
Tel: +66(0) 76 371 000
Fax: +66(0) 76 371 004
www

Ruen Thai, Dusit Hotel, Phuket
Po pierwszej kolacji w tym hotelu, nie chciałam chodzić nigdzie indziej. Typowe tajskie potrawy, a każda kolejna lepsza od poprzedniej. Wspomnę tu przede wszystkim o sałatce z zielonego mango i krewetek, Cotton Fish w liściu bananowca czy niezrównanych sorbetach – z mango, z trawy cytrynowej czy kokosowym. Była to jedna z tych restauracji, gdzie zawsze trzeba było zarezerwować stolik, bo chętnych było zwykle więcej niż krzeseł.
Dusit Thani Laguna Phuket, Thailand
390 Srisoontorn Road,
Cherngtalay, Talang
Phuket 83110
www


4 komentarze
Poprzedni
rp_ziemniaczane2.jpg
Następny
rp_bu-kibazyliowe.jpg