A więc…Dania kuchni indyjskiej, zwłaszcza tej południowej, należą do moich ulubionych :-)Z podróży zawsze przywoziłam sobie przyprawy, ale w pewnym momencie zorientowałam się, że wszystkie, jakich potrzebuję, są łatwodostępne w Polsce.Kiedy zaczynałam próby z indyjskim…
Ostatnio zdałam sobie sprawę z tego, że wyjątkowo dobrze smakują mi tradycyjne polskie połączenia, ale w nieco innej odsłonie. Pamiętam, jak kiedyś, kiedy chodziłam jeszcze do szkoły, kupiłam sobie książkę o daniach wegetariańskich i ugotowałam…
Czy jest na sali ktoś, kto lubi Lato z Radiem?Mój Towarzysz Podróży czasem żartuje, że jestem najprawdopodobniej najmłodszą (a przecież już nie tak młodą ;D) słuchaczką tego programu.Lato z Radiem wybrzmiewało na Mazurach, kiedy obserwowałam…
Lubię dzielnicę, w której mieszkam.Lubię chodzić na pocztę, rozglądać się w prawo i lewo.Lubię słuchać śmiechu dzieci sąsiadów i ich wyliczanki, kiedy bawią się w chowanego: 14-18-13-39 i trzydzieścidziesięć.Lubię obserwować parę-nie parę staruszków, którzy mniej…
Podróżowanie to jedzenie. Z miejscami kojarzą mi się konkretne dania. Są takie, które bardzo lubię, ale nigdy nie odtwarzam ich w domu. Pamiętam proste jedzenie w Indiach, które w Europie, choćby najlepiej przyrządzone, smakuje jednak…
W butach pełnych wody idę przez miasto. Ciśnienie skacze i chętnie piłabym kawę za kawą. Robię zdjęcia małym dzieciom. Drzewom. Kwiatom. Potrzebuję wakacji i słońca. Żegnam piwonie, witam kwitnące lipy.Robię zupę z duszonej z imbirem…