Wielokrotnie przyznawałam się do mojego książkowego nałogu. Kocham mieć, kupować i dostawać książki kucharskie. Mimo prób i obietnic samej sobie, że ograniczę ich kupowanie, że przecież tyle ich już mam, nie potrafię odmówić sobie tej…
Wielokrotnie przyznawałam się do mojego książkowego nałogu. Kocham mieć, kupować i dostawać książki kucharskie. Mimo prób i obietnic samej sobie, że ograniczę ich kupowanie, że przecież tyle ich już mam, nie potrafię odmówić sobie tej…
Zacznę od tego, że nie lubię rzeczy czekoladopodobnych i -podobnych. Kiedy kupuję mufina czekoladowego, a okazuje się, że nie ma w sobie kawałka czekolady, a zamiast tego trochę kakao, czuję się oszukana. Wychodzę z założenia,…
Na „Łatwe Gotowanie” czekałam z wielką niecierpliwością. Zastanawiałam się, dlaczego tak długo żadne wydawnictwo nie wpadło na to, by wydać książki szefów kuchni uznanych na świecie od co najmniej kilku lat. Dlaczego w Polsce wciąż…
Poilâne. Nazwisko Poilâne znane jest wszystkim, którzy lubią dobry chleb. Nie ma chyba książki o pieczywie, w której nazwisko francuskiej rodziny nie byłoby wymienione przynajmniej raz. Od wielu lat jest bowiem synonimem tradycji. Obecnie tę…
„Le boulanger en camionette.Piekarz objazdowy. Przez kila lat, ilekroć przebywaliśmy na wsi, objazdowy piekarz z sąsiedztwa zaopatrywał nas w świeży chleb. Swoje bagietki, croissanty, drożdżowe bułeczki i tarty rozwoził białą furgonetką. Podkreślał wciąż, że robi…
Pierre Hermé nazywany jest Picassem cukiernictwa. I prawdopodobnie jest jednym z najbardziej znanych paryskich cukierników. Sklep, który znajduje się w Paryżu, już z zewnątrz wygląda jak butik. Trudno zgadnąć, że pod czarnym szyldem kryje się…