W naszej kulinarnej tradycji jest szereg dań, których próżno szukać w menu restauracji. Dlaczego? Bo prezentują się gorzej niż sałatka caprese? Są zbyt banalne? Niemodne?Jesienią, kiedy bywa smutniej niż latem, powoli odkrywam tę przyjemność, kiedy…
W naszej kulinarnej tradycji jest szereg dań, których próżno szukać w menu restauracji. Dlaczego? Bo prezentują się gorzej niż sałatka caprese? Są zbyt banalne? Niemodne?Jesienią, kiedy bywa smutniej niż latem, powoli odkrywam tę przyjemność, kiedy…
Po nieudanej strucli przyszła pora na dobrą szarlotkę.Kruche i delikatne ciasto i kilogram jabłek z cynamonem i wanilią. Czy może być coś lepszego? Dobra szarlotka Na ciasto kruche:300 g mąki180 g masła pokrojonego w małe…
Obecnie nie ma napięcia w tramwajowej sieci trakcyjnej na ulicach Kawęczyńskiej, Ząbkowskiej i Targowej. Tramwaje kierowane są na inne trasy. Na ul. Radiowej awarii uległ tramwaj linii 5; tramwaje nie jeżdzą też ul. Zgrupowania AK…
Lubię dzielnicę, w której mieszkam.Lubię chodzić na pocztę, rozglądać się w prawo i lewo.Lubię słuchać śmiechu dzieci sąsiadów i ich wyliczanki, kiedy bawią się w chowanego: 14-18-13-39 i trzydzieścidziesięć.Lubię obserwować parę-nie parę staruszków, którzy mniej…
Latem jedzenie w domu nie miało sensu.Najlepiej smakowały kanapki z paprykarzem jedzone z talerzyka ustawionego na krawężniku.Pomiędzy jednym kęsem a drugim i pogawędkami z M., nawlekałyśmy na żyłkę (wędkarską!) korale jarzębiny.Cebulniaczki jadłam w tamtych czasach…
Jedna z najlepszych i najprostszych zup.Kiedy jest zima, marzę o wiośnie i botwinie. A kiedy się pojawia, podobnie jak w przypadku rabarbaru, nie tracę czasu i korzystam z niej niemal codziennie.Buraki należą do moich ulubionych…