Bardzo lubię połączenie wody różanej albo pomarańczowej z cynamonem i serem.Bourekia to pierożki na deser, dosyć nietypowe, bo zrobione z kruchego ciasta, wypełnione serem z przyprawami i usmażone. Smaczne zarówno na ciepło, jak i na…
Bardzo lubię połączenie wody różanej albo pomarańczowej z cynamonem i serem.Bourekia to pierożki na deser, dosyć nietypowe, bo zrobione z kruchego ciasta, wypełnione serem z przyprawami i usmażone. Smaczne zarówno na ciepło, jak i na…
Chyba każdy ma swój ulubiony przepis na ciasto marchewkowe. Ja, urodzony eksperymentator, wciąż poszukuję ciasta idealnego, dlatego wypróbowuję wszystkie receptury, które trafią w moje ręce. Piekłam już ciasto marchewkowe z kokosem, przez długi czas wydawało…
Dziś wstałam przed siódmą. Korzystając z tego, że wszyscy domownicy jeszcze spali, postanowiłam zrobić im niespodziankę i obudzić ich zapachem ciepłych bułeczek z cynamonem. Chciałam upiec coś słodkiego, do zjedzenia bez dodatków, tylko z kawą…
Przyznam, że mimo iż jestem wielbicielką ciast z owocami, w ostatnich dniach miałam ich lekki przesyt. Szarlotki, tarty ze śliwkami, drożdżowe z malinami, jagodzianki… Pogoda dzisiaj typowo złotojesienna, miałam ochotę na kawę i w głowie…
Od pamiętnego dnia spróbowania lodów karmelowych z solonym masłem, połączenie karmelu z solą wydaje mi się jedną z doskonałych kombinacji. W książce Jamesa Martina znalazłam przepis na caramel shortbread, ale z braku skrobii kukurdzianej i…
Kupiłam nową książkę. „The Bread Bible” Beth Hensperger. Jest w niej 300 przepisów na chleby, bułki, ciasta, gofry… Zaintrygował mnie przepis na gofry na zakwasie. Ich przygotowanie trzeba rozpocząć w wieczór przed planowanym śniadaniem. Zakładam…