W restauracji lekturę menu zaczynam od działu z Deserami. To trochę tak, jak z dziećmi – obiecujemy im cukierka, by zjadły obiad. Lubię wiedzieć, jaka niespodzianka czeka na mnie po zjedzeniu głównego dania.Dlatego też wczoraj,…
W restauracji lekturę menu zaczynam od działu z Deserami. To trochę tak, jak z dziećmi – obiecujemy im cukierka, by zjadły obiad. Lubię wiedzieć, jaka niespodzianka czeka na mnie po zjedzeniu głównego dania.Dlatego też wczoraj,…
W sprawie serników jestem mało wybredna i nieobiektywna. Według mnie to ciasto trudno zepsuć i prawie zawsze dobrze smakuje. Od kiedy opanowałam umiejętność niezaglądania do piekarnika, kiedy ciasto rośnie a potem stygnie, moje serniki nie…
Ostatnio dochodzę do wniosku, że wspaniale jest mieć za sobą poszukiwania wszystkiego, co nowe i dotychczas nieznane. Fajnie wiedzieć, co lubię jeść, a co mi nie smakuje i do czego nie muszę się już przekonywać.…
Nadeszła jesień. Wreszcie można zapomnieć o lekkich deserach owocowych i siegnąć do słoja z orzechami. To pora, kiedy jestem gotowa na to, by w kuchni spędzić więcej czasu i bawić się lepieniem, wałkowaniem, sprawdzaniem i…
Kolejne buleczki na sniadanie… Chelsea buns 1 szklanka mleka1 jajko500 g mąki½ łyżeczki soli75 g cukru pudru50 g miękkiego masla1 lyżeczka drożdży instant Nadzienie 25 g masla, roztopionego100 g rodzynek (greckich i sultanek)50 g kandyzowanej…
Będę szczera – zastanawiałam się, czy pokazywać tę tartę. Zaraz po wyjęciu z piekarnika, kiedy okazało się, że krem jest półpłynny, miałam watpliwości, czy będzie zjadliwa. Postanowiłam pozwolić jej ostygnąć, a potem odkroiłam kawałek i…