W tym roku wyjątkowo spieszy mi się do świąt. Mogłyby być choćby jutro! Zapach pierników, sernika z makiem, miodowników, tortów orzechowych. Zapach bigosu wigilijnego, barszczu i pasztecików. Nie mogę się doczekać, więc postanowiłam już teraz…
W tym roku wyjątkowo spieszy mi się do świąt. Mogłyby być choćby jutro! Zapach pierników, sernika z makiem, miodowników, tortów orzechowych. Zapach bigosu wigilijnego, barszczu i pasztecików. Nie mogę się doczekać, więc postanowiłam już teraz…
Dawno, dawno temu, za górami i lasami, żył sobie Dziad i żyła z nim Baba. Nie mieli dzieci, więc kiedy nadchodziły długie jesienne wieczory, siadali oboje przy stole i smutno wpatrywali się w iskry skaczące…
Każdego dnia szuramy w liściach. Liście z chrupiących i złocistych zmieniają się w brązowe i mokre. Park przestaje pachnieć słońcem i jabłkami, zaczyna mokrą ziemią, ogniskami i igłami, co spadły z drzew. Każdego dnia szukam…
Moje propozycje na Boże Narodzenie. Wypieki: Babka piernikowaBakaliowiecBrioszka piernikowaCiasto makowe ucierane, łatweDrożdżowe ciasto z bakaliamiDrożdżowe paszteciki z kapustą i grzybamiKeks biszkoptowyKeks pomarańczowy wilgotnyKulebiak z kaszą gryczaną i pieczarkamiMakowiec na dwa sposobyMakowiec Wigilijny Małgorzaty MusierowiczOrzechowiec NutinkiRolada…
W smaku są podobne do Linzer Torte – czyli tarty z orzechów laskowych, posmarowanej dżemem malinowym, ale robi się je znacznie szybciej. Dłużej też zachowują świeżość.Z wierzchu chrupiące, miękkie w srodku. Pachną cynamonem i wanilią.…
Są nazwy potraw, na brzmienie których natychmiast robię się głodna. Zupełnie tak, jakbym miała w genach pamięć o smakowitych daniach sprzed dziesiątek lat. Kuchnia staropolska zawsze kojarzyła mi się z mięsnymi daniami, ptactwem, dziczyzną, smalcem.…