Lavender biscuits

Czy trzeba coś dodać? Chyba tylko filiżankę dobrej herbaty…

175g miekkiego masla
2 lyzki swiazych kwiatow i lisci lawendy, drobno posiekanych (lub jedna niepelna lyzka suszonych kwiatow)
100g mialkiego cukru (caster)
225g zwyklej maki
25g demerary

Przygotowuje 3 duze blachy do pieczenia ciastek smarujac je niewielka iloscia oleju.
Ubijam maslo z lawenda, dodaje cukier, nadal ubijajac. Potem make…wszystko mieszam, zagniatam krotko, az ciasto stanie sie gladkie.
Dziele ciasto na dwie czesci i z kazdej formuje walek…ok 15cm dlugi.
Rozsypuje demerare na tacce i wykladam na nia walki, obracam, aby dokaldnie pokryc je cukrem. Zawijam walki w folie i chlodze, az stwardnieja.
Rozgrzewam piec do 160C. Kazdy walek dziele na 20 plastrow, ktore ukladam na blachach. Pieke 15-20min, az beda delikatnie brazow na brzegach.

Przepis Tatter. Dziękuję!

8 komentarzy
Poprzedni
Następny