Kiedy rano ukradkiem patrzę spod uchylonych powiek na świat, próbuję zgadnąć, czy jest słońce, czy deszcz pada. Nie do końca obudzona, poruszam lekko głową, by sprawdzić, czy już nie boli.Odsłaniam okna w kuchni. Po drugiej…
Kiedy rano ukradkiem patrzę spod uchylonych powiek na świat, próbuję zgadnąć, czy jest słońce, czy deszcz pada. Nie do końca obudzona, poruszam lekko głową, by sprawdzić, czy już nie boli.Odsłaniam okna w kuchni. Po drugiej…
Wszystkim Przyjaciołom, Znajomym, Gościom, Wędrowcom, którzy tu zaglądają przesyłam życzenia wesołych świąt.Słońca za oknem oraz spokoju i miłości przy świątecznym stole.LiskaNa zdjęciach: Babka zaparzana (polukrowana) i Babka Pokoju, z przepisu na Bullar. Zrobiłam ją dzieląc…
Moje tegoroczne odkrycie: wilgotna, aromatyczna babka o smaku piernika. Zrobiłam ją w ramach eksperymentu – czułam, że to będzie hit albo absolutna porażka. Smak mnie zaskoczył i zachwycił. Ciemne piwo, melasa i przyprawy, a zwłaszcza…
Nie przepadam za tradycyjnymi polskimi mazurkami. Kiedy byłam młodsza, ilość słodyczy w mazurkach, te wszystkie masy kajmakowe i daktylowe sprawiały, że czułam się jak w niebie i mogłam ich zjeść niemal każdą ilość. Teraz rzadko…
Kolejny przepis z książki kucharskiej Marii Disslowej z 1930 roku.Babka jest niezwykle łatwa w przygotowaniu, dobrze wyrasta i jest smaczna. Jej wadą jest to, że dosyć szybko traci swieżość i nie nadaje się do długiego…
Babka to dla mnie najbardziej polskie z polskich ciast. Uważam, że nikt nie robi babek tak dobrze, jak my. Nasze tradycje ich przygotowania są długie i każda babcia i prababcia ma swoje sposoby i przepisy…