Czasem się zastanawiam, czy jajka faszerowane to nasz polski wynalazek? W czasach mojego dzieciństwa robiło się je na dziesiątki sposobów. Najbardziej pamiętam te na ciepło, kiedy ugotowane jajka przekrawało się wzdłuż wraz ze skorupkami, wyjmowało…
Czasem się zastanawiam, czy jajka faszerowane to nasz polski wynalazek? W czasach mojego dzieciństwa robiło się je na dziesiątki sposobów. Najbardziej pamiętam te na ciepło, kiedy ugotowane jajka przekrawało się wzdłuż wraz ze skorupkami, wyjmowało…
Wybaczcie dłuuuugie milczenie. Bycie podwójną matką, w dodatku pracującą, każe czasem odłożyć przyjemność, jaką jest dla mnie prowadzenie tego bloga, „na jutro”. A „jutro” okazuje się, że o godz. 20 zasypiam jak bobas i…
Mam słabość do dyni makaronowej. Kiedy widzę ją w sklepie, nie mogę się oprzeć, by kupić przynajmniej mały kawałek. To rodzaj dyni o dosyć zwartym miąższu, który po upieczeniu przypomina makaron. Ma intensywnie pomarańczowy kolor…
Wszystkim Czytelnikom Bloga życzę zdrowych i wesołych Świąt, błogiego lenistwa, pyszności na stole, pięknej pogody i dużo radości, Liska
Podobnie jak poprzedni mazurek różany, ten jest równie łatwy.Zamiast migdałów, po upieczeniu można ciasto oprószyć cukrem pudrem, ja jednak polecam posypanie wierzchu płatkami przed wstawieniem do piekarnika.Ciasto jest mało słodkie, delikatnie maślane i dobrze się…
Kiedy przeglądam przedwojenne książki kucharskie, zastanawiam się, ile jajek musiały kupić przed Wielkanocą gosposie i panie domu. Pierwsza z brzegu babka to jakieś 60 jajek. Sernik z piętnastu, do tego jakieś mazurki. Faszerowane jajka. Żurek…