Mało piszę o polskich książkach kulinarnych. Bo mało jest takich, które szczególnie przypadają mi do gustu.Dlatego z wielką radością witam te, które są oryginalne, inne, innowacyjne. Te, które są po prostu „jakieś”.„Wyłącz telewizor – włącz…
Mało piszę o polskich książkach kulinarnych. Bo mało jest takich, które szczególnie przypadają mi do gustu.Dlatego z wielką radością witam te, które są oryginalne, inne, innowacyjne. Te, które są po prostu „jakieś”.„Wyłącz telewizor – włącz…
Bliny pachną orzechowo.Obowiązkowo muszę czuć w nich zapach drożdży.W Rosji gorący blin był uważany za symbol wiosennego słońca, dlatego podaje się go podczas święta zwanego Maślenicą, obchodzonego z okazji zakończenia zimy. Maślenica obchodzona jest w…
Kiedy byłam dzieckiem i odwiedzałam swoich Dziadków, nie było ferii świątecznych bez placków ziemniaczanych ze śmietaną i cukrem. I choć myślę, że jest to danie znane wszystkim Polakom, to jestem pewna, że nie każdy, kto…
Mam słabość do bajgli.Nieczęsto piekę je w domu, ponieważ ich przygotowanie jest czasochłonne. Bajgle są nieodłącznym elementem kultury kulinarnej Żydów i legenda głosi, że powstały już w XVII wieku, najprawdopodobniej w Krakowie. Były wręczane kobietom…
Kolejny przepis, który jest dowodem na to, jak znakomitym wynalazkiem jest gotowe ciasto francuskie, dzięki któremu w pół godziny można przygotować pyszny i aromatyczny deser.Zachwycałam się już tym ciastem podczas pisania o Kwadratach ze śliwkami,…
MarzeniaZobaczyć Galapagos, napić się herbaty w KiotoMoje marzenia zamykają się w podróżach, w pragnieniu zobaczenia tego i tamtego, napicia się, spróbowania, dotknięcia, porozmawiania.To, co widzę buduje mnie i wzbogaca. Uwielbiam doświadczać, czuję, że jestem książką…