Bardzo lubię ryby, zwłaszcza marynowane. Tym razem zrobiłam halibuta w orzechowo-ziołowej panierce. Danie ekspresowe i smaczne. Do jego przygotowania można użyć dowolnej białej ryby. 70 g białego pieczywa np. bułka50 g liści natki pietruszki2 dymki,…
Połączenie ryżu, krewetek, ostrych przypraw i cieniutki omlet. Pożywne i smaczne. Ta potrawa pochodzi z Indonezji, a do jej przygotowania można też wykorzystać pierś kurczaka. 1 cebula, posiekana1 chilli, wyjęte nasionka1 łyżeczka czerwonej pasty curry*2…
Biała ryba w orzechowej panierceDomowe Paluszki rybnePrzegrzebki z groszkiem cukrowym i octem balsamicznymSandacz z 1001 NocyŁosoś w miodowo-imbirowej marynacieŁosoś z groszkiem cukrowym w słodko-ostrym sosie
W oryginale: „Working girl’s pasta”, przepis Gennardo Contaldo podany przez Jamiego Olivera.Robi się bardzo szybko i jest pyszne. Przynajmniej dla mnie, ja bardzo lubię makaron, który w połączeniu z sosem pomidorowym z tuńczykiem, kaparami, oliwkami…
W restauracji lekturę menu zaczynam od działu z Deserami. To trochę tak, jak z dziećmi – obiecujemy im cukierka, by zjadły obiad. Lubię wiedzieć, jaka niespodzianka czeka na mnie po zjedzeniu głównego dania.Dlatego też wczoraj,…
Uwielbiam perską i arabską kuchnię. Pelną przypraw, cieplą i niebanalną. I mam do niej szczęcie, bo za które z dań bym się nie zabrała, wychodzi mi wprost koncertowo.Nauczylam się dodawać cynamon do dań wytrawnych, lączyć…