Kategoria Makaron-kluski-ryż

Cannelloni ze szpinakiem, pieczarkami i sosem pomidorowym

Wracam do domu czterema autobusami.Kierowca słucha Rubika, współpasażerowie pochyleni nad laptopami i telefonami komórkowymi. Gazet i książek brak, jaka szkoda.Wiosna nastraja mnie do domowych porządków. Pakuję kartony książek, magazynów wnętrzarskich, dziecięcych kolorowanek. Wynoszę płyty, których…

Risotto, I like you!

W czekaniu na kogoś zawsze towarzyszy mi niecierpliwość.Od zawsze.Wyglądam przez okno, sprawdzam, czy domofon znowu się nie zepsuł. A kiedy zapraszam kogoś do domu, mam przygotowane coś do jedzenia. Niektóre potrawy można tak zaplanować, by…

Makaron w 15 minut

Ostatnio spotykam wiele bardzo, ale to bardzo zapracowanych osób. Takich, które wracają późno do domu i nie mają czasu na gotowanie. Które mieszkają w miejscach, gdzie sklepy nie należą do najlepiej zaopatrzonych, więc w takiej…

Gnudi

Gnudi to pyszne włoskie kluski. Te, które lubię najbardziej, są ze szpinaku, ricotty i parmezanu.Są niezwykle miękkie, gotuje się je zaledwie chwilę. Należy uważać, by ich nie rozgotować.W przeciwieństwie do naszych rodzimych kopytek, zawierają niewiele…

Penne all’ arrabbiata

A czy ty kupiłeś już swoje serce walentynkowe?Może chociaż lizaka, poduszkę, lampkę z plastikowych włosów otaczających przepiękne, pluszowe serce? Kubek, kartkę, perfumy?Dziś po Walentynkach w supermarkecie zastaję wózki z wyprzedażą – wszystko to, czego nie zdążyliście…

Jaka ładna kapusta!

Czy to już przednówek czy jeszcze nie? Czy przednówek w naszych czasach istnieje? Dawno temu pierwsza mizeria była zwiastunem nadchodzącej wiosny. Około wielkanocy przydomowe szklarnie wypełniały się rzodkiewkami i młodą sałatą. Do widzenia, stare ziemniaki!…