Jednym z pierwszych ciast, jakie robiłam po wyprowadzeniu się z domu rodzinnego, był prosty, ucierany jabłecznik. Na wyposażeniu ówczesnej kuchni miałam tani, zwykły mikser ręczny (ale nowy, więc cieszyłam się z niego jak dziecko). Pamiętam, że…
Jednym z pierwszych ciast, jakie robiłam po wyprowadzeniu się z domu rodzinnego, był prosty, ucierany jabłecznik. Na wyposażeniu ówczesnej kuchni miałam tani, zwykły mikser ręczny (ale nowy, więc cieszyłam się z niego jak dziecko). Pamiętam, że…
Proponuję dziś szybkie i sycące, warzywne curry z dodatkiem dość nietypowym, bo „kuskusem” z kalafiora. Po raz pierwszy zobaczyłam taki „kuskus” u twórców brytyjskiego portalu Detox Kitchen i od tamtej pory nosiłam się z zamiarem wypróbowania…
A gdyby tak, zamiast zwykłych, wilgotnych muffinów, zrobić lżejszą, biszkoptową wersję? – pomyślałam dziś rano, kiedy moja starsza córka zaczęła sobotnią śpiewkę „Mamo, czy możemy coś razem upiec?”. Niewiele myśląc ubiłyśmy trzy jajka, wyjęłyśmy mrożone…
Ostatnio z wielką radością wróciłam do zdrowego gotowania. Spojrzałam innym okiem na to, co można kupić w warzywniaku, choć w głębi serca tęsknię do lata i jego darów, do bajecznie kolorowych straganów i tej mnogości,…
Bardzo kocham moje dzieci. Tym bardziej chwile, w których jestem bez nich, staram się wykorzystać maksymalnie. Czasem mam wrażenie, że kiedy moja młodsza córka jest na spacerze, a ja zabieram się za pracę, wykonuję jej…
Co zrobić, kiedy w środku nocy przyjdzie ochota na śliwki w czekoladzie? Mam słabość do miękkich, ciągnących, czekoladowych ciast z cienką skorupką na wierzchu. Uwielbiam tę lekko popękaną strukturę i zawsze, kiedy kupuję kawę w…