Mam dość zimy.Kiedy wędruję po blogach z odległych zakątków świata, gdzie owocują drzewa, a na stołach królują desery z cytrusami, ze smutkiem patrzę na pustą paterę na owoce stojącą na kuchennym parapecie.Jeszcze tyle czasu do…
Mam dość zimy.Kiedy wędruję po blogach z odległych zakątków świata, gdzie owocują drzewa, a na stołach królują desery z cytrusami, ze smutkiem patrzę na pustą paterę na owoce stojącą na kuchennym parapecie.Jeszcze tyle czasu do…
Makaron z krewetkami w sosie szafranowym należy do szybkich dań. Makaron Mie, którego chętnie używam, wystarczy zalać gorącą wodą i odstawić na 5 minut, następnie wymieszać z ulubionym sosem. Bardzo lubię kuchnię tajską czy indyjską, jednak…
Ze sklepów z żywnością arabską, np z warszawskiej Samiry, zawsze wychodzę obładowana.Po prostu kiedy tam jestem, nie mogę się oprzeć tym wszystkim kaszom, soczewicom, przyprawom i serom.Jestem dużym fanem kuchni, którą kojarzę z wakacjami, z…
Niektóre z moich książek kucharskich są tak zniszczone, że aż się wstydzę przed sobą samą za stan, do jakiego je doprowadziłam. Zaplamione olejem, posklejane. Jednak dobry detektyw, który odwiedziłby moją kulinarną bibliotekę, w mig by…
Połączenie ryżu, krewetek, ostrych przypraw i cieniutki omlet. Pożywne i smaczne. Ta potrawa pochodzi z Indonezji, a do jej przygotowania można też wykorzystać pierś kurczaka. 1 cebula, posiekana1 chilli, wyjęte nasionka1 łyżeczka czerwonej pasty curry*2…
Indie mają specjalne miejsce w moim sercu. Byłam tam dwa razy – na Północy, w Himalajach w rejonie Ladakh i na Południu, w Kerali.Oprócz całego bogactwa kultury, która mnie urzekła i o której jeszcze kiedys…