Kategoria Ciasta i ciasteczka

Ciasto Gordona Ramsaya

Jedni oglądają przed snem horrory, inni siedzą przed ekranem komputera. Do oporu. Aż do pokoju oświetlonego małą lampką wedrze się świt. Ci śnią gry komputerowe, a może w snach wciąż sprawdzają skrzynkę mailową.Ja oglądam książki…

Wilgotna babka drożdżowa

Kiedy nadchodzi marzec, a za oknem widzę słońce, niemal codziennie myślę o zbliżającej się Wielkanocy. To święta, które lubię najbardziej ze wszystkich, tak jak i dania, które z ich okazji się robi.I tak jak w…

Cytrynowe wilgotne ciasto biszkoptowe

Czasem spotykam się z narzekaniem, że łatwe ciasta nie wychodzą. Że biszkopt opada, bezy nie wyrastają.Tak naprawdę dzieje się tak dlatego, że nie przestrzegamy podstawowych rad zawartych w tych przepisach: jeśli jajka mają być w…