Kategoria Ciasta i ciasteczka

Beziki z kremem krówkowym

Motto z kalendarza: Nie wyhodujesz ogrodu przez samo przeglądanie katalogu nasion.I dodałabym jeszcze: nie ugotujesz kolacji przez samo wertowanie książek kucharskich.Ale zimą zaglądanie do katalogów roślin jest jak poznawanie albumów o sztuce przed wyjazdem do…

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Walentynki wkradły się do naszego życia niczym Boże Narodzenie na początku listopada. Ilość różowych balonów, poduszek i serc poraża. Jak gdyby miłość kwitła tylko tego dnia i należałoby przygotować się do niego wyjątkowo. Różowo. Ja wybieram czekoladę.…

Babka karmelowo-kokosowa

  Trochę bajkowy, trochę magiczny, nierzeczywisty i pewnie dla niektórych, kiczowaty.Ale kiedy go oglądałam, przypomniałam sobie, za co kiedyś tak bardzo lubiłam Penelope Cruz. Równie bajkową i trochę nierzeczywistą.O miłości i gotowaniu, w San Francisco…

Lekkie francuskie pączki

Dziś proponuję Wam pączki z rodzaju tych, gdzie trudno poprzestać na jednym. Lekkie i wilgotne w środku.  Pierwszy raz może być nieco trudny – chodzi o to, by umiejętnie wycisnąć szprycą ciasto na papier do…

Sernik cytrynowo-różany

To był spontaniczny przepis na spontaniczny sernik. Musiałam wyjść z domu na godzinę, więc zrobiłam eksperyment i wstawiłam go do niezbyt gorącego piekarnika. Kiedy wróciłam, zastałam miłą niespodziankę – sernik upiekł się równomiernie, nie opadł…

Mufinki miodowo-krówkowe z jagodami

Odkąd sięgam pamięcią, zawsze lubiłam czytać o życiu pszczół. Słuchać historii o ulach, pasiekach, królowej, o sposobie ich porozumiewania się, przekazywania informacji, o współpracy z roślinami. Wszystko miało swój początek w bajce o Pszczółce Mai, do…