Raki były dość popularnym składnikiem w przedwojennej kuchni polskiej. W wielu starych książkach można znaleźć przepisy na raki po warszawsku, zupę rakową, pasztet z raków czy inne tego typu przysmaki. Dziś chciałabym polecić Wam pasztet…
Raki były dość popularnym składnikiem w przedwojennej kuchni polskiej. W wielu starych książkach można znaleźć przepisy na raki po warszawsku, zupę rakową, pasztet z raków czy inne tego typu przysmaki. Dziś chciałabym polecić Wam pasztet…
Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami piecze się w mojej rodzinie od zawsze. Bardzo je lubię zarówno na ciepło, jak i zimno. Smakują mi same, ale uważam, że nic tak do nich nie pasuje jak…
Ostatni weekend spędziłam z przyjaciółką w Paryżu. Zanim opowiem o tonach czekolady, paryskim deszczu i miejscach, które odwiedziłam, muszę się z Wami czymś podzielić. Często wspominam o tym, że moja miłość do przepisów i pieczenia…
Przepis na tę zupę pochodzi z książki „365 obiadów” Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która w XIX wieku była mniej więcej kimś takim jak dziś Nigella Lawson czy może raczej jak Martha Stewart (choć zapewne była zdecydowanie mniej…
W kwestii makowca jestem bardzo wybredna. Większość z nich nie bardzo mi smakuje. Lubię delikatne ciasto, niezbyt suche. Jego cienkie warstewki powinny być suto przełożone dużą ilością masy makowej. Przygotowanie makowca zawsze jest czasochłonne i…
Wilgotna, puszysta. Można ją zrobić z bakaliami lub bez. Dzięki dodatkowi imbiru jest lekko ostra i bardzo aromatyczna. Doskonała do popołudniowej herbaty, kawy lub kubka mleka. Znika w oczach. Polecam i życzę wszystkim miłej soboty…