Te bułeczki robiłam już jakiś czas temu, ale czekałam do sezonu jagodowego, żeby podzielić się przepisem. Nigdy nie byłam w Szwecji, ale kojarzy mi się z pysznym jedzeniem i maślanymi bułeczkami wzbogaconymi kardamonem i cynamonem.Sexy…
Te bułeczki robiłam już jakiś czas temu, ale czekałam do sezonu jagodowego, żeby podzielić się przepisem. Nigdy nie byłam w Szwecji, ale kojarzy mi się z pysznym jedzeniem i maślanymi bułeczkami wzbogaconymi kardamonem i cynamonem.Sexy…
Dziś szybki pomysł na racuchy z serem ricotta.Czasem myślę o tym, że placki są tak mocno zakotwiczone w naszej kulinarnej tradycji, że trudno byłoby nas przebić:racuchy drożdżowe, racuchy z sodą albo proszkiem do pieczenia, placki…
Smak czarnych porzeczek był jednym z pierwszych zaskakujących smaków. Miałam może pięć lat, kiedy na działce moich dziadków, schowana za altanką, odkryłam krzak, z którego powoli zrywałam owoce. W tym czasie obrywałam z krzaków wszelkie…
Wszyscy jesteśmy upojeni tym upałem. Myśleć się nie chce. Obce koty przychodzą do naszego ogródka i rozkładają się pod krzewami. Już dawno się zorientowałam, że nasz ogródek nie jest nasz, tylko ich. Nie zliczę wszystkich…
W każdym miejscu, w którym udaje mi się pobyć dłużej niż przez weekend, lubię odwiedzić lokalne sklepy czy bazary, by zobaczyć, z czego miejscowi gotują. Zawsze interesuje mnie odmienność w porównaniu z tym, co jest…
W sklepie, obok gotowego ciasta francuskiego i kruchego, znalazłam ciasto na empanadas i postanowiłam je wypróbować.Empanadas to rodzaj pieczonych pierogów, gdzie nadzienie zawinięte jest w kruche ciasto.Przygotowałam farsz z cukinii, gotowanych ziemniaków, curry i ziół…