Od kiedy znalazłam swój ulubiony sposób na drożdżowki z malinami, wszystkie bułeczki z owocami robię w podobny sposób. Ciasto z ziemniakami jest miękkie, łatwe do formowania i pięknie rośnie.Dziś zrobiłam jagodzianki.Do jagód dodaję tylko cukier…
Od kiedy znalazłam swój ulubiony sposób na drożdżowki z malinami, wszystkie bułeczki z owocami robię w podobny sposób. Ciasto z ziemniakami jest miękkie, łatwe do formowania i pięknie rośnie.Dziś zrobiłam jagodzianki.Do jagód dodaję tylko cukier…
Niezapomniany tekst z „Dnia świra” zawsze chodzi mi po głowie, kiedy słyszę „brioszki”.Nie inaczej było i tym razem.Ale te brioszki są na sto procent lepsze niż te filmowe, ze sklepu, schowane w siatce na zakupy.Wszelkie…
Jest gęsta, ma dużo ziemniaków, śmietany i grzybów.Tak jak moja dzisiejsza zupa.Korzystam z kurek, póki mogę. To wspaniałe, uniwersalne grzyby tak łatwe do przygotowania.Warunkiem udanej zupy jest dobry wywar – jeśli go nie mam, używam…
Od rana mnie nosiło. Wakacje w mieście, kiedy jest taki upał, nie sprzyjają ani długim spacerom ani wypadom gdziekolwiek. Mamo, zróbmy coś razem budzi mnie o 7.20. W kuchni na stole morele: gdyby miały oczy, patrzyłyby na…
Jestem wielką fanką pomidorów. Jeśli są dojrzałe, uwielbiam je w każdej postaci. Kiedy pomidory w sklepach są plastikowe, korzystam z przecierów, passaty i pomidorów pellati w puszce, które moim zdaniem świetnie zdają egzamin w ciągu całego…
a to dlatego, że od paru dni wałkuję książkę* z jego indyjskiej wyprawy.Kuchnia indyjska ma to do siebie, że każdego początkującego może zniechęcać. Pierwszy lepszy przepis zawiera zwykle imponującą liczbę składników, często trudno dostępnych. Ramsay…