Są nazwy potraw, na brzmienie których natychmiast robię się głodna. Zupełnie tak, jakbym miała w genach pamięć o smakowitych daniach sprzed dziesiątek lat. Kuchnia staropolska zawsze kojarzyła mi się z mięsnymi daniami, ptactwem, dziczyzną, smalcem.…
Są czasem w różnych sklepach stoiska, na których sprzedają koszmarnie wglądające bułki czy gofry, a zapach jest taki, jakby piekł je właśnie światowej sławy mistrz cukiernictwa.Podobnie z goframi cynamonowymi. Pamiętam, jak kiedyś w mroźny dzień…
To bardzo łatwa zupa. I w przeciwieństwie do wielu zup z brokułów, które są mdłe, ta, dzięki dodaniu orzechów nerkowca, które miękną podczas gotowania oraz serkowi Philadelphia, ma charakterystyczny smak. Jest pożywna i delikatna. Świetnym…
Czy pamiętacie bułeczki z pieczarkami, sprzedawane tak ze 25 lat temu? Pamiętam, jak w mroźny dzień, po wizycie w Smyku, Mama zabrała mnie na bułeczki, które sprzedawano w okienku, w bramie na Kruczej, dokładnie naprzeciwko…
To jedno z pierwszych ciast, które przychodzi mi do głowy, kiedy myślę o prostych i nieskomplikowanch wypiekach. To również jedno z pierwszych, jakie sama upiekłam, a przepis na nie jest w naszej rodzinie od zawsze.Przyznaję,…
Biała ryba w orzechowej panierceDomowe Paluszki rybnePrzegrzebki z groszkiem cukrowym i octem balsamicznymSandacz z 1001 NocyŁosoś w miodowo-imbirowej marynacieŁosoś z groszkiem cukrowym w słodko-ostrym sosie