Receptura na to ciasto pochodzi z książki „Kuchnia Żydowska” Clarissy Hyman i w oryginale nazywa się Lekach Zeny.Autorka tak o niej pisze: „Moja przyjaciółka Zena Swerling zaczęła gotować przed wielu laty, kiedy tylko sięgnęła podbródkiem…
Receptura na to ciasto pochodzi z książki „Kuchnia Żydowska” Clarissy Hyman i w oryginale nazywa się Lekach Zeny.Autorka tak o niej pisze: „Moja przyjaciółka Zena Swerling zaczęła gotować przed wielu laty, kiedy tylko sięgnęła podbródkiem…
W tym roku wyjątkowo spieszy mi się do świąt. Mogłyby być choćby jutro! Zapach pierników, sernika z makiem, miodowników, tortów orzechowych. Zapach bigosu wigilijnego, barszczu i pasztecików. Nie mogę się doczekać, więc postanowiłam już teraz…
Nadeszły nowe dni. Trochę bardziej szare, może nieco bardziej senne. Pełne rozmyślań smutnych i wesołych. Dni, w których potrzebujemy przytulenia i utulenia. Bratniej duszy, kogoś, kto jest bez względu na wszystko.Kuchnia lśni nieużywana, bo ci,…
Kolejny przepis, który jest dowodem na to, jak znakomitym wynalazkiem jest gotowe ciasto francuskie, dzięki któremu w pół godziny można przygotować pyszny i aromatyczny deser.Zachwycałam się już tym ciastem podczas pisania o Kwadratach ze śliwkami,…
W Warszawie nie ma pewnie osoby, która nie wie, kim jest słynna Pani Misia i jej cukiernia Misianka. A może nie wszyscy wiedzą? Przyznam, że wizyta w Misiance jeszcze przede mną, choć słynne ciasta jadłam…
Grzyby wysuszone wiszą nad piecem, na którym Baba gotuje obiad dla Dziada. Trochę ziemniaków i grochu okrasiła cebulką przyrumienioną na maśle. Na koniec dużo soli, pieprz i dwa grzyby. Dziad lubi tę potrawę popić zsiadłym…