Amsterdam. Esquinja.

Od zawsze kiedy nadchodzą jesienne dni, otwieram szuflady i wyjmuję z nich wakacyjne zdjęcia. Nieważne, czy trwały dzień czy miesiąc, oglądanie ciepłych dni pozytywnie mnie nastraja i budzi tę fantastyczną nadzieję, że niedługo znów będzie…

Korona z nadzieniem cebulowo-makowym

Często myślę o Polsce jak o kraju wielu tradycji i wielu kultur. Kiedy czytam stare książki to widzę, jak wielki wpływ na naszą kuchnię miały święta żydowskie. Często trudno powiedzieć, co jest potrawą typowo żydowską…