W naszej kulinarnej tradycji jest szereg dań, których próżno szukać w menu restauracji. Dlaczego? Bo prezentują się gorzej niż sałatka caprese? Są zbyt banalne? Niemodne?Jesienią, kiedy bywa smutniej niż latem, powoli odkrywam tę przyjemność, kiedy…
W naszej kulinarnej tradycji jest szereg dań, których próżno szukać w menu restauracji. Dlaczego? Bo prezentują się gorzej niż sałatka caprese? Są zbyt banalne? Niemodne?Jesienią, kiedy bywa smutniej niż latem, powoli odkrywam tę przyjemność, kiedy…
Czy dzieci lubią razowy chleb?Moje nie bardzo.Odwykłam od zaopatrywania się w pieczywo w sklepie, ale ostatnio kilka razy zrobiłam wyjątek i kupiłam wieczorem bułki z myślą o kanapkach na drugie śniadanie. I zauważyłam, że, bez…
Niby jeszcze do świąt daleko, ale… nie wiem, jak Wy, ale ja mam wrażenie, że przedświąteczna gorączka powoli się zaczyna.Choinki w sklepach, stoiska z bombkami i szał robienia zapasów Mamo, czy kupiłaś już wystarczającą ilość szynki…
Na czystej kartce papieru piszę słowaręką, która zapomniała pisania,czekam zbyt długo na świt, na ptaki, które zaczną świergotaćz boku na bok, noce bezsenne, po których niczego nie można się spodziewaćwędruję z kąta w kąt,(jest zbyt…
Trzeci lutego, 1992 r. Godzina 7.29 rano. Płatki śniegu wirują między latarniami. Na ulicy ludzie śpieszą do swoich spraw pośrod zimowej szarówki.Mimi Klej stoi na przystanku i czeka na autobus, który zawiezie ją do szkoły.…
Po nieudanej strucli przyszła pora na dobrą szarlotkę.Kruche i delikatne ciasto i kilogram jabłek z cynamonem i wanilią. Czy może być coś lepszego? Dobra szarlotka Na ciasto kruche:300 g mąki180 g masła pokrojonego w małe…