Kiedy nadchodzi marzec, a za oknem widzę słońce, niemal codziennie myślę o zbliżającej się Wielkanocy. To święta, które lubię najbardziej ze wszystkich, tak jak i dania, które z ich okazji się robi.I tak jak w…
Kiedy nadchodzi marzec, a za oknem widzę słońce, niemal codziennie myślę o zbliżającej się Wielkanocy. To święta, które lubię najbardziej ze wszystkich, tak jak i dania, które z ich okazji się robi.I tak jak w…
Otwieram szafki. Otwieram lodówkę.Mruczę coś pod nosem Niech w końcu będzie wiosna!Barometr humoru a może busola uczuć.W nocy koty (nie zapominajmy, że w kalendarzu występuje już Marzec) pod oknami naszego domu urządzają harce. Naburmuszona i…
Dziś pora na najbrzydszą rybę świata – żabnicę, która żyje na dnie morza, pewnie dlatego, żeby nikt się jej nie przestraszył ;)Nazywana też diabłem morskim lub nawędem. Jej angielska nazwa to monkfish.Do rodziny żabnicowatych należy…
Lubię kulinarną prostotę, w której odpowiednie przygotowanie składnika sprawia, że staje się wyjątkowy.Tak jest z duszoną cebulą.To zadziwiające, jak powolne duszenie zwyczajnej cebuli, zamienia ją w słodką, rozpływającą się w ustach potrawę, która potrzebuje niewielu…
Kanapki z tuńczykiem, zwłaszcza ze świeżą bagietką i majonezem, bez wątpienia należą do mojego comfort food. Chętnie je jem. Zawsze.Lubię typowe, niezaskakujące połączenia. To, które przedstawiam poniżej, również takie jest.Sałatka z tuńczyka na opieczonej grzance,…
Budzę się przed czasem. Otwieram okno i słucham ptaków. Wiosna, wiosna, wiosna idzie. Wygrzebuję się z nocnych pieleszy, robię śniadanie, a potem piekę cynamonowe spiralki. Najlepiej piekę wtedy, kiedy nie muszę. A nic nie muszę,…