Z okazji światowego dnia chleba, który u mnie w domu trwa nieprzerwanie od ponad trzech lat, upiekłam Chleb rustykalny wg Hamelmana. Chleb smakuje dokładnie tak, jak wygląda (a mam nadzieję, że dobrze wygląda ;-)O mojej…
Z okazji światowego dnia chleba, który u mnie w domu trwa nieprzerwanie od ponad trzech lat, upiekłam Chleb rustykalny wg Hamelmana. Chleb smakuje dokładnie tak, jak wygląda (a mam nadzieję, że dobrze wygląda ;-)O mojej…
W sprawie serników jestem mało wybredna i nieobiektywna. Według mnie to ciasto trudno zepsuć i prawie zawsze dobrze smakuje. Od kiedy opanowałam umiejętność niezaglądania do piekarnika, kiedy ciasto rośnie a potem stygnie, moje serniki nie…
Cukierki karmelowo-cynamonoweDżem z physalisu (miechunki)Karmelki czyli domowe cukierkiOcet balsamiczny Aceto di ModenaPowidła śliwkoweTwaróg domowy – jak zrobić samemu
Kolejny chleb genialnego Hamelmana.Jest po prostu pyszny. Aż się boję myśleć, że nie uda mi się upiec już nic lepszego.Smakuje dokładnie tak, jak wygląda. Niczego nie udaje.Tak, wiem. Czytanie tego przepisu – najpierw odstaw na…
Ostatnio dochodzę do wniosku, że wspaniale jest mieć za sobą poszukiwania wszystkiego, co nowe i dotychczas nieznane. Fajnie wiedzieć, co lubię jeść, a co mi nie smakuje i do czego nie muszę się już przekonywać.…
Nadeszła jesień. Wreszcie można zapomnieć o lekkich deserach owocowych i siegnąć do słoja z orzechami. To pora, kiedy jestem gotowa na to, by w kuchni spędzić więcej czasu i bawić się lepieniem, wałkowaniem, sprawdzaniem i…