Właściwie to nie wiem, czemu te kwadraciki nazywają się brownies.Ani nie są brązowe, bo w kolorze karmelu. Ani ciągnące i wilgotne jak typowe brownies.Robi się je bardzo szybko, pachną orzeszkami 'fistaszkami’ i naprawdę nieźle wyglądają.Autorka…
Właściwie to nie wiem, czemu te kwadraciki nazywają się brownies.Ani nie są brązowe, bo w kolorze karmelu. Ani ciągnące i wilgotne jak typowe brownies.Robi się je bardzo szybko, pachną orzeszkami 'fistaszkami’ i naprawdę nieźle wyglądają.Autorka…
Pierwsze skojarzenie z piernikami nie jest najprzyjemniejsze.Widzę pierniczki w kształcie serc, oblane niezbyt smaczną czekoladą. W środku truskawkowe nadzienie. W czasach, kiedy intensywnie pracowałam i nie w głowie mi było zjadanie porządnych śniadań czy obiadów,…
Czasami zastanawiam się nad ciastami kuchni narodowych. Nad tym, że w różnych krajach ludzie wybierają różne słodycze i co innego im smakuje. Próbowałam odgadnąć, czy jest coś, co smakuje nam wszystkim, niezależnie od tego, gdzie…
Chodziło za mną coś, na co nie miałam przepisu. Więc postanowiłam go stworzyć. Zaczęło się od tego, że wystawiłam nos przez okno, żeby sprawdzić pogodę. Zimno? Nie zimno? Doszłam do wniosku, iż mimo grudnia, zapach…
Indie mają specjalne miejsce w moim sercu. Byłam tam dwa razy – na Północy, w Himalajach w rejonie Ladakh i na Południu, w Kerali.Oprócz całego bogactwa kultury, która mnie urzekła i o której jeszcze kiedys…
Keks kojarzy mi się zawsze ze Świętami.Babcia piekła go kilka dni wcześniej, zawijała w lnianą ściereczkę i chowała w zimnej spiżarni, by czekał aż do Wigilii. Obok spał smacznie makowiec i inne pyszności, o których…