Zawsze z wielką niecierpliwością czekam na nowe książki o chlebie.Cieszą mnie te obcojęzyczne, ale jeszcze bardziej polskie.Mamy bogate chlebowe tradycje i zawsze dziwił mnie brak solidnie napisanej książki nie tylko o samych przepisach, ale przede…
Zawsze z wielką niecierpliwością czekam na nowe książki o chlebie.Cieszą mnie te obcojęzyczne, ale jeszcze bardziej polskie.Mamy bogate chlebowe tradycje i zawsze dziwił mnie brak solidnie napisanej książki nie tylko o samych przepisach, ale przede…
Chętnie eksperymentuję z różnymi wypiekami. Właściwie teraz mam już tak, że wystarczy, że rzucę okiem na przepis i wiem, czego mogę się spodziewać. Wypróbowałam już tyle różnych kombinacji, a najchętniej wracam do klasyki. Do ciast,…
Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Zanim zaproszę Was na kawałek noworocznego ciasta, zapraszam do Pracowni Wypieków na kanapki z chlebem orkiszowo-gryczanym.Miłego popołudnia!
Jedni lubią podsumowania na koniec roku, inni nie.Ja należę do pierwszej kategorii.Lubię myśleć o tym, czego się nauczyłam i czego nie udało mi się zrobić. To dla mnie trochę takie święto dziękczynienia, tyle że bez…
Te, które znam, nie lubią. I kiedy sama byłam dzieckiem, moi rówieśnicy na hasło brukselka reagowali podobnie jak na szpinak.Moja Mama nieczęsto gotowała ją w domu, więc jeśli się to zdarzyło, byłam w siódmym niebie.Niektórym…
Kiedy wracam po dłuższej podróży do domu, poznaję na nowo wszystkie kąty. Dziwię się, że zakwitły kaktusy, a królik ma dwa razy tyle futra. Na śniadanie gotuję miskę kaszy gryczanej z masłem. I kubek herbaty,…