Chartier. Paryż.

Z reminescencji paryskich – planowałam napisać o kawiarence, w której pracowała Amelia i o miejscach, do których chodziła. Ale kiedy zobaczyłam je na żywo, doszłam do wniosku, że dookoła są dziesiątki ciekawszych miejsc, o których…

Makaron ze szparagami w kremowym sosie

Ostatnio potwierdza się w mojej kuchni powiedzenie, że potrzeba matką wynalazku. Od pewnego bowiem czasu w mojej głowie odzywają się wspomnienia spróbowanych kiedyś dań, połączeń smaków, przypraw. I o ile kiedyś wszystkiego szukałam w książkach…

Paluchy makowe

Od kiedy zobaczyłam je po raz pierwszy u Tatter, wiedziałam, że muszę je upiec. Pamiętam bowiem je ze swojego dzieciństwa, kiedy z Mamą kupowałyśmy takie w malutkiej piekarence i zanim doszłyśmy do domu, wszystko było…

Parkin. Angielskie ciasto dzieciństwa.

Kiedy po raz pierwszy przyjechałam do Yorkshire w Anglii, miałam to szczęście, by zatrzymać się u ludzi, którzy potrafili świetnie gotować. Mieli dużą rodzinę, u której spędzaliśmy po kilka dni. To wtedy zrozumiałam, że dla…

Berlin

Tym razem wyprawa rodzinna, z dwójką małych dzieci i zamiarem robienia zakupów, tak więc kulinaria nie były priorytetem. Zresztą, po paryskich wojażach, gdzie wydawało się, że na każdym rogu czai się prawdziwy raj dla kogoś,…