Jak powstaje przepis, jak powstaje tekst.

To przydarza się regularnie co pewien czas – ot, jakaś gazeta, mniej lub bardziej poczytna umieszcza na swoich łamach moje przepisy. Pod przepisami widnieje nazwisko redaktora, który przepisy znalazł i opublikował jako własne.Mniejsza o to…

Babka cytrynowa

Moja córka wyjechała na wakacje.  Późnym wieczorem dochodzę do wniosku, że warto coś zjeść, więc idę „do Włocha” na makaron z owocami morza. Z głośników sączą się włoskie szlagiery z lat osiemdziesiątych, za oknem ulewa.…

Sernik z jagodami i poziomkami

Dawno nie piekłam sernika :) Ten, który pokazuję dzisiaj, jest z wiejskiego, bazarowego twarogu. Bez zbędnych dodatków. To sernik z tych cięższych, polskich, klasycznych.  Za każdym razem jak wyjmuję sernik z piekarnika dochodzę do wniosku,…