Od kiedy sięgam pamięcią, pistacje były czymś, co uwielbiałam. Lubię kuchnię arabską za to, że tam pistacje pojawiają się w wytrawnych daniach, czasem połączone z cynamonem. Lubię też lody pistacjowe albo puszyste, miękkie magdalenki. Jesienią…
Moja babcia uprawiała ogród warzywny twierdząc, że szkoda miejsca na kwiaty. Kwiaty pojawiały się od czasu do czasu, sadzone pewnie pod wpływem rozmów z jej siostrami, które miały grządki gęsto obsadzone marcinkami, astrami i smolinosami.…
Pierwszy raz spróbowałam ich w małym toskańskim miasteczku. Przyjechaliśmy wczesnym popołudniem, by zjeść obiad.Kelner sprawnymi ruchami nakrył stół wykrochmalonym białym obrusem, ustawił kieliszki do wina i wody i podał nam grissini – cieniutkie chrupiące paluszki,…
