Czyli dalszy ciąg eksperymentowania z książką I love curry. Ten rodzaj curry charakterystyczny jest dla północnych regionów Indii, a przede wszystkim Punjabu, z którego pochodzi Anjum Anand. Kiedy słyszę o Punjabie, zawsze przypomina mi się…
Czyli dalszy ciąg eksperymentowania z książką I love curry. Ten rodzaj curry charakterystyczny jest dla północnych regionów Indii, a przede wszystkim Punjabu, z którego pochodzi Anjum Anand. Kiedy słyszę o Punjabie, zawsze przypomina mi się…
To był spontaniczny przepis na spontaniczny sernik. Musiałam wyjść z domu na godzinę, więc zrobiłam eksperyment i wstawiłam go do niezbyt gorącego piekarnika. Kiedy wróciłam, zastałam miłą niespodziankę – sernik upiekł się równomiernie, nie opadł…
Kuchnia indyjska należy do moich ulubionych. Zresztą – pisałam już o tym.Bogactwo przypraw, subtelne aromaty mielonej kolendry, prażonego kminu czy podskakujące na patelni ziarenka musztardowca. Głęboki kolor kurkumy, która nie bez przyczyny należy do naturalnych…
Odkąd sięgam pamięcią, zawsze lubiłam czytać o życiu pszczół. Słuchać historii o ulach, pasiekach, królowej, o sposobie ich porozumiewania się, przekazywania informacji, o współpracy z roślinami. Wszystko miało swój początek w bajce o Pszczółce Mai, do…
Inspirację do dzisiejszego dania znalazłam w przepisie Jamiego Olivera na grecką zupę z pomidorów i ryżu. Należy ona do rozgrzewających dań jednogarnkowych, które dla mnie stanowią pożywny obiad. Wystarczy kromka ciemnego chleba posmarowanego masłem i…
W starych, przedwojennych książkach lubię czytać o przepisach „Rety, goście jadą”, „Piernik na prędce” i tym podobnych wynalazkach.Współcześni goście jadą zapewne jeszcze szybciej niż ci dawni. Są za 15 minut albo za pół godziny.Ale sami…