Dawno dawno temu, w studenckich i delikatnie postudenckich czasach chodziłam do Cafe Nowy Świat u zbiegu ulic Nowego Światu i Świętokrzyskiej. To było urocze miejsce z kawami w wiedeńskim stylu. Prawie zawsze zamawiałam tam strudel na ciepło i Cafe Melange. Uwielbiałam to miejsce i serce mnie bolało, kiedy zostało zamknięte. Choć minęło już wiele lat…
Co roku przy okazji świątecznych Prezentowników polecam coś z biżuterii. W tym roku chciałabym opowiedzieć trochę o marce, którą obserwuję od 16 lat. Nasze drogi z Kasią Kucharską, założycielką marki Elfjoy przeplatały się przez te wszystkie lata. Widywałam ją, kiedy sprzedawała swoją biżuterię na kameralnych wydarzeniach, ale zawsze była ciasno otoczona wianuszkiem kobiet, więc zawsze…
Kawą pierwszego wyboru jest dla mnie zawsze ta z ekspresu ciśnieniowego. Rano cappuccino, po południu… znowu cappuccino albo espresso. Na co dzień używamy ręcznego ekspresu ciśnieniowego, ale dziś chciałabym podzielić się z Wami wrażeniami z testu ekspresu szwajcarskiej marki Nivona CafeRomatica 756. Po pierwsze – design. Ten ekspres jest elegancki, minimalistyczny, bez zbędnych dodatków i…
Bo czy to nie jest tak, że idziemy do sklepu i za każdym razem wrzucamy do koszyka te same produkty? Kalafior, łosoś, dwie papryki, jajka… Wracamy do domu i gotujemy w niedzielę rosół, w poniedziałek pomidorową? Może nie jest tak. A jeśli jest, to Jamie Olivier przychodzi z odsieczą i swoją nową książką: „7 sposobów”.…
Nie lubię za bardzo opowiadać o swoich planach, bo jak się człowiek tak nagada, to czasem mu potem brakuje motywacji do działania i plany są odkładane na wieczne później. Zresztą tak naprawdę nie planowałam nowej książki o pieczeniu chleba, bo to dużo (bardzo dużo) pracy, wszystko staje na głowie, w domu pobojowisko – tysiąc misek…
A było tak. Siedzieliśmy sobie na działce i Asia Olejniczak, która niedawno otworzyła swoją Piekarnię Kromka pisze, czy może na chwilę do nas wpaść. Jasne! Zapraszamy Asia. Przyjechała na swoim super szybkim rowerze i mówi, że ma dla nas po pół chleba – jeden z makiem a drugi z pieczoną dynią. Do tego jakieś mazidło…
Tyle wspomnień mam z tym ciastem. To pierwsze, jakie nauczyłam się piec. A potem piekłam je też podczas zajęć praktyczno-technicznych w szkole. Czy ktoś jeszcze pamięta te zajęcia? Te sale z kuchenkami gazowymi, listy składników notowane na tablicy, a potem gotowanie, pieczenie i gadanie. Lubiłam te lekcje, aż żal, że dziś ich już dzieciaki nie…
Opowiem Wam o Mojej Drodze. Choć urodziłam się w Warszawie i całe moje życie związane jest z tym miastem, które zdążyłam poznać, oswoić i wtopić się w nie, to czuję, że jestem tym, kim jestem, za sprawą korzeni sięgających Podlasia, z którego pochodzili moi Dziadkowie. Im jestem starsza, tym mocniej czuję tę więź z dawnym…
Ten powrót do szkoły i przedszkola był tak wyczekiwany przez nas wszystkich. Prawie pół roku w domu, bez szkolnych przyjaciół i przedszkolnej rutyny dla dzieci, które z natury są towarzyskie to był trudny czas. Czas lawirowania między kuchnią i wydawaniem posiłków co dwie godziny a pracą, próba pogodzenia tego wszystkiego. Ciszy i spokoju do pracy…
O ile czas nam pozwala, staramy się jak najczęściej jeździć z dziećmi na działkę. Ponieważ wstaję bardzo, bardzo rano, zawsze gotuję wtedy coś, co będziemy mogli po prostu spakować i zjeść na miejscu. Najlepiej bez odgrzewania. Jedno danie to dla moich wiecznie głodnych dzieci zdecydowanie za mało. Robię więc obiady, pakuję je w szklane pojemniki,…
Kuchnia chińska należy do moich ulubionych. Zaczęło się od programów kulinarnych Goka Wana i Kena Homa. To dzięki nim zrozumiałam, jak proste w wykonaniu są te dania. Do dziś z wielką przyjemnością oglądam programy podróżnicze i kulinarne dotyczące wielkich Chin. Jestem zawsze pod wrażeniem szacunku do produktu i tego, w jaki sposób Chińczycy wykorzystują w…
Dawno temu przy Muzeum Etnograficznym w Warszawie był sklep „Pestka”, w którym można było kupić między innymi szarlotkę razową. Było to tak dawno temu! Chodziłam wtedy do szkoły i ten smak zapamiętam na zawsze, było to coś tak innego niż wszystkie szarlotki, jakie znałam. Może dlatego, że nie znałam ciast na mące razowej? Z kolei…