Banany, czarne banany… Trzeba zrobić chlebek bananowy, nic nie wyrzucamy, bo szkoda. Zazwyczaj robię chlebek bananowy Sophie Dahl, ale dzisiaj odmiana i coś innego. Chciałam zrobić zdjęcia nim nastąpią ciemności egipskie, więc pokroiłam gorące ciasto. Nie róbcie tak, dajcie mu ochłonąć w blaszce, bo dzięki temu będzie można je łatwiej pokroić, a i smak dzięki…
Powinnam założyć osobny dział na blogu: Zupy na rosole. Gotujesz gar rosołu, a potem przez tydzień jedziesz z zupami – codziennie inna. Gdybym musiała wybrać jeden rodzaj dania, które miałabym jeść do końca życia, bez wątpienia byłyby to zupy. Często myślę o tym, jakimi szczęściarzami jesteśmy, mając w naszym kulinarnym, polskim repertuarze taki wybór zup,…
Dziś zamieniam cebulę w złoto. Zdejmuję cebulowe sukienki, potem posiekam cebulę w piórka, przy okazji sobie popłaczę, potem rach ciach do garnka z masłem i oliwą. Podchodzę, mieszam, a dom wypełnia cebulowo-maślana woń, która będzie się w nim unosić jeszcze ze dwa dni… Tiaaa. Mimo to muszę przyznać, że zupa cebulowa należy do moich ulubionych…
Dla kogoś, kto kocha książki, jesień to najwspanialszy czas, obfitujący w premiery i wznowienia. Ten rok to tytuły, które mnie szczególnie cieszą, bo wyszły spod pióra autorów, których cenię szczególnie. Claudia Roden jest jak gwiazda na kulinarnym niebie. Po raz pierwszy dowiedziałam się o niej oglądając jeden z pierwszych programów Nigelli Lawson 18 (?) lat…
„Jedno. Łatwe jednogarnkowe cuda” to 21 książka Jamiego Olivera w moim domu. Jamie ma specjalną półkę w mojej kulinarnej biblioteczce i za każdym razem, kiedy do niej sięgam, udaję się w sentymentalną podróż, bo co książka, to inny etap mojego życia. W sumie napisał 26 książek i na pewno nie powiedział jeszcze ostatniego słowa. Przez…
Lubię ten czas – schyłek wakacji, początek czegoś nowego. Przegląd dziecięcej szafy, odkładanie na bok tego, co już za małe. Kupowanie zeszytów, pranie plecaka, prasowanie białych koszul. Co będziemy w tym roku pakować do szkolnych pudełek z drugim śniadaniem? Gdzie pójdziemy po lekcjach? Co zobaczymy, kogo odwiedzimy, czego się nauczymy? Z radością co rano zrywam…
