Tagi ‘tahini’

Dania na leniwe lato: sałatka z sosem z tahini

Na dni takie, jak dzisiaj, kiedy wyskakujesz z domu do pobliskiego warzywniaka i kupujesz to, co akurat mają: pół kilo fasolki szparagowej, garść szpinaku, trochę truskawek i parę ogórków małosolnych. Jakaś wewnętrzna siła każe mi wymyślać coś więcej niż tylko wrzucenie wszystkiego do parowaru, bo ile można jeść to samo? Choć z drugiej strony zimą…

Czytaj dalej
8 komentarzy

Hummus z pieczonym czosnkiem i harissą

Jechać czy nie jechać? pytam siebie, kiedy nadchodzi wtorek, a lodówka świeci pustkami. Weekendy to u nas zwykle czyszczenie wszystkich kuchennych zapasów. Patrzę na wazon lekko podsuszonych tulipanów i decyduję: jechać, kwiaty to przecież podstawa naszej egzystencji. Pod Halą Mirowską, pustawą zwykle we wtorkowe przedpołudnia, przemykam między stoiskami i odwiedzam swoich ulubionych sprzedawców. O tej…

Czytaj dalej
9 komentarzy