Tagi ‘drożdżowe’

Słodka mleczna bułka i dużo kruszonki

Czasem wracam myślami do (nie tak znowu) beztroskich chwil z dzieciństwa, kiedy siedziałam na podwórkowej ławce i skubałam gruby plaster mlecznej chałki. Łuszczące się warstwy farby jak sukienki cebuli przenikające się kolorami: zielony, brązowy, znowu zielony. Trudno mnie było „wygonić” z domu na podwórko, bo lubiłam spędzać czas przy wielkim stole przykrytym szklaną taflą, pod…

Czytaj dalej
25 komentarzy

Strucla z rabarbarem, marcepanem i migdałami

Lubię powroty do domu z krótszych i dłuższych wyjazdów. Mimo że zazwyczaj cieszę się tym, co na urlopie, bo zawsze znajdę coś, co chciałabym przenieść do Polski i do Warszawy, to prędzej czy później i tak zaczynam tęsknić do syfu ochockich ulic, męczących telefonicznych rozmów sąsiadki z bloku obok, która każdego wieczora raczy nas relacjami…

Czytaj dalej
8 komentarzy

Ciasto drożdżowe z mąki razowej z morelami, porzeczkami i lukrem

Tak naprawdę to planowałam zwykłe drożdżowe z mąki pszennej, najlepiej luksusowej. Ale dochodziła godzina 24 (tak tak, zwykle piekę o tej porze) i okazało się, że wszystkie zapasy mąki zużyłam wcześniej na coś innego. Została mąka razowa. Cóż, trudno. Potrzeba upieczenia drożdżowego na jutro była tak silna, że postanowiłam się tym nie przejmować i piec…

Czytaj dalej
12 komentarzy

Łatwy chleb z muesli

Dziś przepis na chleb, który jest niezwykle prosty w przygotowaniu – wystarczy połączyć wszystkie składniki, przełożyć je do formy i upiec. To dobre rozwiązanie dla miłośników chleba tostowego. Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam lekko podpieczone, chrupiące kromki z masłem i miodem albo miękkim, dojrzałym awokado wymieszanym z twarożkiem i ziołami. Taki chleb jest…

Czytaj dalej
16 komentarzy