Tagi ‘ciasto’

Wilgotne ciasto kokosowo-cytrynowe

Wszystkie gałązki wiśni i jabłoni na działce majowy mróz nam wymroził. Nie będzie w tym roku dżemów wiśniowych, nie będzie jabłek. Będą za to porzeczki i truskawki, na które czekam w tym roku wyjątkowo niecierpliwie. W tym roku z racji trójki dzieci na pokładzie oraz niesprzyjającej aury, sezon zaczęliśmy z lekkim opóźnieniem. Zanim przyjechaliśmy na…

Czytaj dalej
29 komentarzy

Łatwe wilgotne ciasto jogurtowe

– Mamusiu, czy kupisz mi…? – usłyszałam siedząc na ławce na placu zabaw. To pytanie nie do mnie zadał swojej mamie długowłosy kilkuletni chłopiec. – Kupię, ale nie dziś, bo teraz nie mam kasy. We wtorek sprzedam obraz, który teraz kończę. I wtedy kupimy, a teraz chodź, pójdziemy do domu. Uśmiechnęłam się do nich. Mama…

Czytaj dalej
21 komentarzy

Krajanka z ananasem i kruszonką

Na styku zimy i wiosny, kiedy pierwsze promienie słońca i lekki, ciepły wiatr pozwoliły otworzyć w domu okna, na świecie pojawiła się moja trzecia córeczka. Ta ciąża była dla mnie dosyć szczególna, bo bez żadnej taryfy ulgowej. Pracowałam, pisałam i fotografowałam do mojej ostatniej książki „Na zdrowie”. Bardzo mi zależało na tym, żeby wywiązać się…

Czytaj dalej
58 komentarzy

Ciasto ucierane z owocami jagodowymi

„Mamo, to zdecydowanie najlepsze ciasto z jagodami, jakie jadłam. Czy mogę je zabrać do szkoły?” – zapytała moja dwunastolatka, która jeszcze tydzień wcześniej wydłubywała wszystkie owoce i bakalie z ciast. Więc przyznam szczerze, że nie bardzo wiem, co takiego specjalnego odkryła w tym szybkim, ucieranym cieście. Dość powiedzieć, że piekliśmy je potem trzy kolejne dni…

Czytaj dalej
16 komentarzy

Migdałowe ciasto marchewkowe

Sobota to dzień naszych stałych rytuałów. Czekam na nie, lubię je, wyznaczają rytm naszego życia. I tak wstajemy wcześnie rano, niezależnie od dnia tygodnia. Sobota jest pod tym względem jak każdy inny dzień. Zwykle o siódmej zaczynamy kręcić się po domu, a nasze dzieci jeszcze smacznie śpią. Zawsze mi się wydaje, że inni rodzice wieczory mają dla siebie. My…

Czytaj dalej
33 komentarze