Tagi ‘bułki’

O chlebie i bułkach od początku, część 1: wypieki drożdżowe i przepis na łatwe bułki ziemniaczane

Wszystkim moim Czytelnikom życzę Pięknego Nowego Roku, oby przyniósł Wam to, o czym marzycie <3 Ubiegły rok, a zwłaszcza druga połowa, były dla mnie bardzo intensywne. Zarówno pod względem zawodowym, jak i rodzinnym. W święta ładowałam akumulatory i łapałam wiatr w żagle. I wracam dziś z nowymi siłami. Ostatnio dostawałam od Was wyjątkowo dużo pytań…

Czytaj dalej
68 komentarzy

Co po nas zostanie?/Kokosowe drożdżówki ze śliwkami, malinami i kruszonką

Mieszkam na warszawskiej Ochocie. To, co mnie uwiodło w niej szczególnie to bliskość sklepów, parków, szewców, bibliotek. Jest tu wszystko na wyciągnięcie ręki. Właściwie zapomniałam o tym, że kiedyś wszędzie jeździłam samochodem. Dziś chodzę pieszo albo jadę tramwajem. Bo jest szybciej, nie trzeba szukać miejsca do parkowania. Przestałam się spóźniać i zawsze jestem przed czasem.…

Czytaj dalej
25 komentarzy

Bułeczki kokosowe z czarnym sezamem

    Gdyby ktoś zapytał mnie o ulubiony czas w roku, bez wahania odpowiedziałabym: teraz. Bo teraz najchętniej całe dnie spędzałabym chodząc uliczkami Warszawy, kupując maliny i bukiety po pięć złotych. Jedząc lody z malutkiej cukierni Kotowskiego przy Grójeckiej 28/30, którą zamykają, jak tylko skończą im się ciasta. Kupując cukinię po 2 zł za kilo,…

Czytaj dalej
14 komentarzy

Fika i kanelbullar w wersji mini

Pierwszego dnia w Szwecji trafiliśmy do malutkiej kawiarni w miejscowości Kalmar, w której, obok kanapek, podawano zestaw Kanelbulle & Kaffe, cynamonową drożdżową bułkę zwiniętą z grubą warstewką cynamonu i cukru. Znałam je już wcześniej, wielokrotnie robiłam je w domu i muszę przyznać, że prawie nie różniły się od tych w kawiarni. Uwielbiam tę chrupiącą cynamonową…

Czytaj dalej
26 komentarzy