Placuszki z serkiem ricotta

Kocham rodzinne weekendy. Czekam na nie od środy zastanawiając się, co będziemy robić. Czasem gdzieś wychodzimy, spacerujemy, robimy zakupy, ale najczęściej, a zwłaszcza zimą, jesteśmy razem w domu. To chwile nadrabiania wszystkich zaległości w rozmowach, wyjaśniania wszystkich wątpliwości, nieustających dyskusji, po prostu bycia. I choć mam wrażenie, że non stop stoimy wtedy w kuchni, gotując,…

Czytaj dalej
15 komentarzy

Historia jednej chałwy

Bywa, że wspomnienia oplatają mnie ciasnymi ramionami i potrzeba trochę czasu, żeby się z nich uwolnić. Ostatnio Pan Inżynier dostał od ojca starą maszynkę do golenia na żyletki. Tamten miał ją od 17 roku życia. Kiedy jej nie potrzebował, wyszorował ją, zapakował elegancko w oryginalne pudełko i schował. Aż do teraz, kiedy maszynka znowu ujrzała światło…

Czytaj dalej
19 komentarzy

Kawa po wietnamsku

Wczesna pobudka, szklanka ciepłej wody na drogę i do przychodni. Dreptanie po oblodzonych chodnikach, które wyglądają jak lukrowane pierniki, które przed chwilą jedliśmy na święta. Rzadko wychodzę tak wcześnie z domu. Obserwuję więc pary zgodnie skrobiące oblodzone szyby w samochodach, staruszków z psami ubranymi w zimowe stroje, na zbyt długich smyczach oplątujących przechodniów. Mam ochotę…

Czytaj dalej
13 komentarzy

O chlebie i bułkach od początku, część 1: wypieki drożdżowe i przepis na łatwe bułki ziemniaczane

Wszystkim moim Czytelnikom życzę Pięknego Nowego Roku, oby przyniósł Wam to, o czym marzycie <3 Ubiegły rok, a zwłaszcza druga połowa, były dla mnie bardzo intensywne. Zarówno pod względem zawodowym, jak i rodzinnym. W święta ładowałam akumulatory i łapałam wiatr w żagle. I wracam dziś z nowymi siłami. Ostatnio dostawałam od Was wyjątkowo dużo pytań…

Czytaj dalej
65 komentarzy

Test piekarnika Dual Cook marki Samsung

Piekarnik. Gdybym miała odpowiedzieć na pytanie, które najczęściej pojawia się w mailach od osób, które proszą mnie o poradę w sprawie sprzętu AGD, to bez wahania wskażę właśnie to urządzenie. Mniej więcej raz w tygodniu odpowiadam na maila, w którym ktoś pyta mnie, „wybrać piekarnik X czy Y”. Serio. W miarę możliwości postaram się testować…

Czytaj dalej
10 komentarzy