Kategoria Zupy

Jesienna zupa z pieczonej dyni i pomidorów, z ziołami i serowymi grzankami

„Mamo, a gdzie robiliście zakupy jak byłaś mała?” – pyta mnie moja dwunastolatka. Idziemy przez park, depczemy po mokrych, złotych liściach. Zapach jesieni wypełnia nasze nozdrza. Pcham wózek z młodszą córką, która śpi i wracam wspomnieniami do czasów, kiedy miałam dwanaście lat. Opowiadam jej o wiklinowych koszykach, jakie miałyśmy z Mamą – jej był duży,…

Czytaj dalej
17 komentarzy

Zupa soczewicowa, która robi się sama

No, prawie 😉 Jesień to bez wątpienia początek sezonu zup w naszym domu. Przynajmniej dla moich domowników, bo jeśli o mnie chodzi, to zupy mogę jeść codziennie, bez wyjątku. Dziś przygotowałam przepis na zupę z cyklu: „zjadłabym coś ciepłego, ale nie chce mi się gotować”. Znacie pewnie takie dni, kiedy najchętniej człowiek jadłby od rana…

Czytaj dalej
26 komentarzy

Zupa porowo-ziemniaczana wg Clausa Meyera

Połączenie ziemniaków, pora, świeżego tymianku i masła bez wątpienia należy do moich ulubionych. Nigdy nie mam go dość, bez względu na to, czy występuje w postaci zupy, tarty czy dodatku do głównego dania. Ponad siedem lat temu podawałam już przepis na zupę, którą najczęściej gotuję w domu. Jest bardzo prosty, a zupę robi się według…

Czytaj dalej
15 komentarzy

Zupa soczewicowo-pomidorowa z kminem, cynamonem i jogurtem

Lubię zobaczyć w mojej lokalnej bibliotece w dziale „Nowości” książki, które tam zaniosłam. Mają tam drugie życie. Starannie ubrane w przezroczyste obwoluty cieszą mnie o wiele bardziej niż gdybym patrzyła, jak kurzą się na moich półkach. W ciągu miesiąca do moich rąk trafia przynajmniej kilka książek, którymi lubię dzielić się właśnie w ten sposób. Na Ochocie…

Czytaj dalej
14 komentarzy