Kategoria Zupy

Dlaczego ćwiczę z Kasią? I przepis na zdrową jesienną zupę.

Sierpień uciekł nie wiadomo kiedy. Nowa szkoła, pierwsze zebranie, ekscytacja, jak będzie, co będzie, pokaż, jakie masz książki. Jestem pełna optymizmu i nadziei, jak zawsze we wrześniu. Wakacje to zwykle czas zawodowego przestoju, przygotowań do jesieni, kiedy zawsze jest więcej pracy, na już, na wczoraj, na jutro rano. Od prawie czterech lat moje ciało podporządkowane…

Czytaj dalej
26 komentarzy

Chłodnik w 10 minut i zwierzenia u manikiurzystki

A bo ja, proszę Pani, jestem takim typem, który jak się do kogoś przyzwyczai, to będzie do niego chodził latami. A to do dentystki, do której poszłam pierwszy raz, kiedy była świeżo po studiach i na początku tylko asystowała mojemu lekarzowi. Tak mi podpasowała, że niedługo minie 20 lat od czasu tej pierwszej wizyty. Chodzę za…

Czytaj dalej
9 komentarzy

Jesienna zupa z pieczonej dyni i pomidorów, z ziołami i serowymi grzankami

„Mamo, a gdzie robiliście zakupy jak byłaś mała?” – pyta mnie moja dwunastolatka. Idziemy przez park, depczemy po mokrych, złotych liściach. Zapach jesieni wypełnia nasze nozdrza. Pcham wózek z młodszą córką, która śpi i wracam wspomnieniami do czasów, kiedy miałam dwanaście lat. Opowiadam jej o wiklinowych koszykach, jakie miałyśmy z Mamą – jej był duży,…

Czytaj dalej
17 komentarzy

Zupa soczewicowa, która robi się sama

No, prawie 😉 Jesień to bez wątpienia początek sezonu zup w naszym domu. Przynajmniej dla moich domowników, bo jeśli o mnie chodzi, to zupy mogę jeść codziennie, bez wyjątku. Dziś przygotowałam przepis na zupę z cyklu: „zjadłabym coś ciepłego, ale nie chce mi się gotować”. Znacie pewnie takie dni, kiedy najchętniej człowiek jadłby od rana…

Czytaj dalej
26 komentarzy

Zupa porowo-ziemniaczana wg Clausa Meyera

Połączenie ziemniaków, pora, świeżego tymianku i masła bez wątpienia należy do moich ulubionych. Nigdy nie mam go dość, bez względu na to, czy występuje w postaci zupy, tarty czy dodatku do głównego dania. Ponad siedem lat temu podawałam już przepis na zupę, którą najczęściej gotuję w domu. Jest bardzo prosty, a zupę robi się według…

Czytaj dalej
15 komentarzy